Алкоголь при похудении: что можно?

Существует расхожая шутка по поводу боязни поправиться: дескать, выпейте 50 граммов коньяка — и страх исчезнет.

Шутки шутками, но этот ряд можно продолжить: сначала исчезнет страх, потом чувства — меры и самосохранения. Имеет ли это отношение к употреблению алкоголя при похудении?

Самое непосредственное. Потому что последние два чувства помогут реально понять, так ли уж необходимо говорить об алкоголе в «диетическом» контексте. Тем более что единой точки зрения на эту спорную проблему не существует.

Содержание

Сначала о том, что «против»

В вопросе о похудении первым пунктом стоит, как правило, калорийность продукта. В одном грамме алкоголя содержится 7 килокалорий, следовательно, в 100 г — 700, но питательная ценность в нем попросту отсутствует, т.е. калории эти можно назвать «пустыми».

Они не обогащают организм полезными и, главное, необходимыми ему веществами и не обеспечивают обмен веществ, заставляя «внутреннее устройство» человека притормозить с тратой собственных запасов, превращая их в подкожные жировые отложения.

Прием любого напитка с градусами провоцирует повышение аппетита, и в этот момент вряд ли кто-то будет контролировать жиры-белки-углеводы «по науке». Несмотря на сигналы мозга о сытости, «тормоза» уже не срабатывают, а требуют закусить-закусить-закусить.

Спиртные напитки обладают мочегонным действием с потерей не только лишней жидкости, что, в общем-то, неплохо, но и необходимых организму витаминов и микроэлементов, поддерживающих в нем водный и химический баланс, — калия и кальция, магния и цинка.

Можно ли худеть и при этом употреблять алкоголь? Ответом будет следующий вопрос: можно, но нужно ли? Любая диета старается предложить наиболее сбалансированный вариант здорового питания, вписываются ли в эту схему алкогольные напитки?

Умный организм воспринимает спиртной напиток как токсин и снижает свою способность к сжиганию жиров. Непереработанный жир отправляется на длительное хранение, а «склад» у него — наш живот.

А теперь — «за»

В своей монографии «Технология вина» (Киев, 2003) авторы Г.Г. Валуйко, В.А.Домарецкий, В.О. Загоруйко приводят интереснейшие примеры и исследования о пользе воздействия вина на человеческий организм.

Учеными разных стран в разное время установлено, что для поддержания формы необходимо употреблять вино, поскольку в его составе имеются вещества с желчегонным эффектом, что уже само по себе полезно для организма.

Известно, что лишний вес может быть вызван уровнем содержания инсулина, а в вине есть и вещества, корректирующие этот уровень. Секреция эндокринных желез усиливается наличием третьих ингредиентов, а поддерживать в норме кислотность желудка помогают четвертые.

Допустимо ли похудение с алкоголем?

Изучая отзывы сидевших на диете людей, можно убедиться, что если по каким-то причинам в это время пришлось употреблять спиртные напитки, толку от такого похудения было ноль.

Мало того, можно было поправиться от алкоголя. И лишь вернувшись к запланированному диетическому рациону, человек ощущал заметный сдвиг.

Чтобы избежать таких моментов и в случае необходимости — для поддержания компании — иметь возможность выпить, надо придерживаться некоторых правил.

Рекомендуется на 50 г употребленного спиртного выпивать около стакана воды. Зачем? Специалисты утверждают, что тогда и алкоголь разбавляется, и возникает ощущение сытости.

Бокал вина, растянутый на час, не нанесет никакого вреда фигуре.

Во время долгого застолья лучше пить слабоалкогольные напитки, даже крепкие разбавляя: вино — водой, виски — содовой, джин — тоником. К тому же благодаря такой тактике и скорость поступления алкоголя в кровь значительно снижается. А чем медленнее он туда поступает, тем меньше его концентрация, тем легче организму.

Красное сухое вино предпочтительнее белого, а виски или коньяк лучше выпить вместо водки или джина. А все потому, что первые в большом количестве содержат дубящие вещества, замедляющие всасывание этилового спирта.

Что из спиртного можно пить при похудении?

Если вообще допустимо говорить об идеальном варианте в отношении алкоголя при проведении диет, то ответ на вопрос, можно ли пить сухое вино при похудении, будет положительным.

Специалисты считают, что это должно быть именно сухое вино — низкокалорийное и слабоалкогольное — или шампанское, причем предпочтение стоит отдать натуральному брюту, в котором практически отсутствует сахар, а калорийность совсем невысока — 50 ккал. Для сравнения: в сладком шипучем напитке — 90.

Необходимо также помнить, что и разрешенные виды вин надо сочетать с «правильной» пищей с набором максимума сложных углеводов и клетчатки.

А что не пить?

Строгий запрет — на десертные вина и ликеры с их высоким содержанием сахара. Это же касается и алкогольных коктейлей с их высокой калорийностью и значительным процентом углеводов.

Необходимо исключить крепкие спиртные напитки. Вопреки некоторым убеждениям они более калорийны, чем вина. Так, в 100 граммах 40-градусной «беленькой» содержится 235 килокалорий, тогда как в белом сухом вине с 12% алкоголя — всего 66, чуть больше — 68 — в красном.

Очень калорийным продуктом является пиво. И хотя, скажем, в 100 мл 2%-ного светлого напитка содержится всего 29 ккал, но ведь этой дозой никто не ограничивается! Как любой алкогольный напиток, пиво нарушает солевой баланс в организме, и тот начинает требовать пищи, содержащей большее количество соли и жиров. А именно эти вещества исключаются из рациона в ходе любых диет.

К тому же пиво вымывает из организма кальций и магний, да и закуски соответствующей — калорийных солений-копчений — настоятельно просит.

Существует мнение, что допустимо употребление безалкогольного пива и даже якобы существует специальная пивная диета. Это вызывает сомнения. Ведь в бутылке такого напитка содержится ¼ допустимой нормы калорийности для худеющих. Вряд ли оно поможет лишиться лишних килограммов. Безалкогольное пиво — те же быстрые углеводы, что дарят организму легкую энергию, вызывают скачок сахара в крови и мешают расщеплять отложения жира.

Алкогольные напитки «от Дюкана» и других

Если спросить у мсье Дюкана, какой алкоголь можно пить при похудении, тот категорически запретил бы всякое его употребление.

Разработанная французским диетологом Пьером Дюканом система питания состоит из четырех фаз, имеющих свои названия. Условно допустить употребление вина позволяется лишь на втором этапе — «Круизе», причем лишь в виде вкусовой добавки к пище — в виде соусов к мясу или заправок к супам, и не более 2-3 ложек.

В процессе готовки крышка кастрюли или сотейника должна быть открыта — чтобы выпарился (!) этанол.

В этом случае вино рассматривается как дополнительный продукт, употребление которого жестко ограничено.

Совмещение диеты Дюкана и алкоголя неприемлемо до «Стабилизации» — последней фазы, когда человек возвращается к своему привычному режиму питания. Правда, и он требует ограничений на мучное, жареное, сладкое и — алкоголь.

«Цена» же трех бокалов равна часовой прогулке или даже пробежке.

Кстати, наиболее вредными из спиртных напитков Пьер Дюкан считает пиво и сидр.

Употребляя спиртное, вы собственноручно подписываетесь на снижение эффективности диеты.

Другая популярная диета — яичная, или диета Магги, — так же категорична в отношении напитков с градусами. Родоначальник данной системы питания уверен, что спирт препятствует нормальному течению химических реакций, нацеленных на сжигание лишнего жира.

Во время диеты рабочий режим организма несколько ослаблен, а добавление «пустых» алкогольных калорий еще и перегрузит его.

Даже сами понятия «алкоголь и похудение» кажутся несовместимыми. И несовместимость их в том, что «алкогольные» калории вроде бы и не превращаются в лишние килограммы, откладываясь жиром, но они препятствуют питательным компонентам вовремя «прогорать» в организме, опережая их и не выпуская из «хранилищ», где те и оседают надолго.

А витамины, жиры, микроэлементы, углеводы — это еще и материал для строительства и регенерации клеток. Так стоит ли ради минутного удовольствия питать организм «пустыми» калориями.

Какой алкоголь можно пить худеющим при диете

Пить алкоголь или нет? Такой вопрос часто возникает у тех, кто решил похудеть при помощи диеты. Однозначного ответа не дают даже специалисты: существуют как сторонники, так и противники присутствия крепких напитков в рационе желающих сбросить килограммы. Поэтому алкоголь при диете может стать как табу, так и вполне разрешенным продуктом.

«Зеленый свет» крепким напиткам во многом зависит от выбранной системы питания. Но даже если вы остановились на диете, которая не запрещает «градусы», это не значит, что следует выпивать в неограниченном количестве.

Что не запрещено — то разрешено

Не только можно, но даже нужно. Так считают приверженцы алкогольной диеты. По их мнению, крепкие напитки — помощники в сбрасывании веса. Первенство в данном вопросе отдают красному сухому вину, бокал которого употребляют после приема пищи. При этом организм насыщается микроэлементами, снижается показатель холестерина и улучшается кровообращение.

О создании такой диеты заявил российский предприниматель, дизайнер и путешественник Артемий Лебедев. Новую систему питания он испытал на себе: ел все без исключения, но небольшими порциями, и не ограничивал желание выпить бокал вина, в результате похудел на 20 килограммов за полгода.

Сторонники алкоголя в диетическом меню утверждают, что худеющим необязательно отказываться и от пива. Более того, пенный напиток служит основой ирландской диеты, которая, судя по отзывам, позволяет сбросить до 5 кг. за неделю. Для этого употребляют пиво три раза в день, но ничего кроме него! Под запрет попадает даже вода. Правда, главное условие такого рациона — отличное здоровье.

«Да!» против «ни в коем случае!»

Почему же кто-то считает, что место крепким напиткам в диетическом меню есть, а кто-то их отрицает? У каждой из сторон свои аргументы.

Вот доводы, которые приводят противники алкодиеты:

  • Высокая калорийность алкоголя. В одном грамме спирта содержится порядка 7 ккал., а значит, в 100 граммах напитка — 700 ккал.
  • Нет питательной ценности . Крепкие напитки содержат «пустые» калории, не обогащают организм полезными веществами.
  • Повышается аппетит . После употребления напитка с градусами белки, жиры и углеводы уже никто не контролирует.
  • Мочегонное действие . Вместе с потерей жидкости уходят витамины и микроэлементы (кальций, калий, магний, цинк).
  • Организм воспринимает алкоголь как токсин и снижает способность сжигать жиры.

Видимо, эти аргументы не пугают приверженцев диеты с горячительными напитками. Сторонники такого режима питания видят плюсы:

  • Вино поддерживает форму, поскольку содержит вещества с желчегонным действием.
  • Коньяк и пиво способны быстро снизить кровяное давление, хотя и не на длительный период.
  • Вино помогает корректировать уровень глюкозы, что важно в процессе похудения.
  • Происходит усиление секреции эндокринных желез.
  • Сухое красное вино снижает уровень холестерина, прочищает сосуды.

Итак, даже у такой «медали» как алкоголь тоже есть две стороны.

Вполне возможно, но осторожно

Пить спиртное при похудении большинство диетологов все же не рекомендует. Хотя, как и в любом правиле, здесь есть исключения. Их диктуют жизненные ситуации. Поэтому специалисты советуют употреблять крепкие напитки не чаще одного раза в 3 недели. Но не следует пить что попало: не каждый алкоголь низкокалорийный и обладает полезными свойствами.

Это интересно:  Снотворное с алкоголем: совместимость, вредное влияние на организм и минусы подобного смешивания

Выбирайте правильно

Если обстоятельства вынуждают нарушить режим питания, помните о нескольких рекомендациях:

  1. Не пейте натощак.
  2. Откажитесь от аперитивов — они активные возбудители аппетита.
  3. По возможности исключите крепкие напитки.
  4. Выпейте стакан молока перед сном, если знаете, что на следующий день предстоит застолье.
  5. Избегайте коктейлей и не смешивайте спиртное.
  6. Если пьете ликер — откажитесь от десерта.
  7. Выбирайте оптимальный вариант — красное сухое вино.
  8. Выпейте стакан кефира до употребления алкоголя: это поможет защитить стенки желудка от всасывания спирта;
  9. Из шампанских вин отдайте предпочтение брюту, который почти не содержит сахар.
  10. Откажитесь от острых и жирных закусок.

Сколько можно

Во время диеты важно не только правильно выбирать вид алкоголя, но и учитывать калорийность и количество выпитого.

  • сухого вина — до 300 г.;
  • шампанского брют — не более 400 г.;
  • светлого пива 1.8% — до 550 г.;
  • водки — не более 70 мл.;
  • сладкого шампанского — до 190-210 г.;
  • пива 4.5% — до 400 г.

Диетологи рекомендуют обращать внимание на количество выпитой водки и пива. Их порции во время застолий и вечеринок часто превышают норму. А вот сухое вино или шампанское обычно «растягивают» на несколько тостов, поэтому контролировать объем их потребления проще. К тому же они менее калорийны.

Самая высокая энергетическая ценность в следующих напитках (из расчета на 100 г.): виски — 300 ккал., вишневая наливка — 300 ккал., джин — 325 ккал., кальвадос — 325 ккал., ром — 375 ккал., ликер — 325 ккал.

Популярные диеты и алкоголь: можно ли совместить

Кардинально противоположные мнения специалистов по вопросу присутствия «градусов» в рационе находят отражение в меню популярных систем питания.

Диета Дюкана: только с третьего этапа

Похудение при помощи диеты Дюкана проходит в четыре этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация. При этом напитки с градусом употреблять разрешается с третьей ступени. В остальное время алкоголь на этой диете используют только в процессе приготовления еды, но основное условие — открытая крышка, дабы спирт выпарился.

Система питания Магги: полный запрет

Эта низкоуглеводная диета построена на употреблении яиц. Но есть ли здесь место алкоголю? Ответ разочарует любителей пропустить рюмку крепкого или бокал пенного. Напитки с градусами в этом случае строго запрещены! Все потому, что в период потери веса происходит очищение организма, а лишняя нагрузка на сердце или печень чревата последствиями.

В строгих диетах количество каких-либо классов веществ (жиров, углеводов, белков) резко снижается. Это приводит к перестройке всех систем организма. В случаях, когда в этот период в кровь поступает этанол, случается стресс, который может вылиться в мигрень, расстройство желудка или даже рвоту.

Диета Протасова: вред не исключен

Данная система питания строится на активном потреблении овощей, а также определенных молочных продуктов. При этом ограничивается количество углеводов. Длится диета до пяти недель.

Алкоголь при совмещении с разрешенными продуктами питания может нанести вред, поэтому горячительное здесь скорее запрещено. Присутствие в рационе Протасовки «градусов» заставляет съесть большее количество пищи, а значит, есть риск накопить жировые отложения.

Кремлевская диета: можно, но не одобряется

С помощью популярной кремлевской диеты худеют довольно эффективно: от 5 до 10 кг. за весь цикл. Основной ее принцип — в ограничении углеводов. При этом, в начале их количество минимально, а затем постепенно увеличивается.

Употребление алкогольных напитков разрешается, но не одобряется. Если есть возможность не пить, то лучше этого не делать, поскольку «градусы» в бокале возбуждают аппетит и появится желание съесть продукты, богатые углеводами.

Диета Аткинса: только без углеводов

Этот метод похудения принципиально отличается от белковых систем питания. Второе имя диеты Аткинса — Голливудская: ее испробовали на себе многие звезды.

Здесь действует полный запрет на потребление углеводов — в рационе присутствует исключительно белковая пища, даже если повышенной жирности. Но к алкоголю нужно подходить избирательно: пиво запрещено, а вот сухое вино — будь то красное или белое — можно употребить, чего не скажешь о сладком или полусладком, а также коктейлях, где присутствует сахар.

Кетогенная диета: исключите углеводные напитки

Можно ли совмещать кето-диету и алкоголь? При ответе на вопрос специалисты рекомендуют руководствоваться принципом этой диеты — полное исключение углеводов. Потому под запрет попадают пиво, сладкие или подслащенные виды напитков, такие как десертные вина, а также миксы и коктейли с содержанием сиропов или соков.

Помните, что спиртные напитки способны замедлить процесс потери веса. Происходит это, в том числе потому, что печень обрабатывает алкоголь в первоочередном порядке, оставляя на потом питательные вещества и жир.

Профессиональное мнение

Дискуссия вокруг вопроса «Пить или не пить во время диеты?» может длиться бесконечно. Но бесспорным и не требующим доказательств остается тот факт, что в нашей жизни лучше любого крепкого напитка — спорт! А потому выбирайте только безалкогольный и активный образ жизни!

Все про алкоголь

Все что нужно знать об алкоголе: вино, пиво, водка, коньяк, виски, шампанское, ром…

Алкоголь при диете

Так как постоянно повышенный уровень этанола в крови приводит к существенным нарушениям обменных процессов, алкоголь при диете значительно усложняет достижение результатов. Спиртное в любом случае в определенной мере нарушает работу систем организма, а в условиях ограничения перечня и количества употребляемых продуктов может стать причиной достаточно серьезных проблем.

В идеале, спиртное при диете не стоит употреблять вообще. Но так как многих сильно беспокоит вопрос о том, почему нельзя алкоголь при диете, в основной части статьи постараемся максимально подробно рассмотреть последствия сочетания спиртного и различных видов диет.

Можно ли алкоголь при диете

Любая диета представляет собой определенный стресс. Значительное ограничение объема и перечня употребляемых продуктов во многих случаях становится причиной снижения тонуса организма.

Спиртное является причиной повышенной нагрузки на все системы организма. Помимо необходимости расщепления и выведения продуктов распада этанола, повышение уровня спиртного в крови вызывает нарушения в процессе пищеварения. Это станет причиной ухудшения процесса усвоения употребляемых продуктов, что в условиях дефицита энергии дополнительно ослабит организм.

Учитывая перечисленные факты, спиртные напитки во время любой диеты являются нежелательным дополнением.

При этом, ответ на вопрос, можно ли пить алкоголь на диете, зависит от объема и периодичности предполагаемого употребления спиртного, а также степени строгости диеты.

Если планируется разовое застолье, во время которого можно принять символическое количество спиртных напитков, это не станет причиной каких-либо проблем.

Но в том случае, если на фоне жестких ограничений по питанию будет регулярно выпиваться достаточно большое количество спиртного, неприятностей со здоровьем не избежать.

Также необходимо учитывать уровень дефицита калорий на используемой диете. При условии, что ограничение касается преимущественно перечня используемых продуктов, небольшая доза алкоголя может пройти незамеченной. Но на строгих диетах спиртное может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Какой алкоголь можно пить при диете

При большом желании можно совместить алкоголь и диету. В этом случае необходимо ограничивать количество спиртного, а также грамотно подходить к выбору его типа и качества.

В первую очередь стоит учитывать, что любой алкоголь является достаточно высококалорийным продуктом. Его энергетическая ценность составляет порядка 7 ккал на 1 г продукта. Стоит знать, что благодаря особенностям химического состава, такие калории являются легкоусвояемыми. Поэтому организм будет в первую очередь расходовать именно энергию, полученную с алкоголем, а вещества, получаемые с пищей, будет откладывать «про запас», в подкожный жир.

Соответственно, если при похудении регулярно употреблять алкоголь, то реального снижения веса добиться вряд ли получится. Именно по данной причине в большинстве случаев на диете не разрешается пить алкоголь вообще.

Ответ на вопрос, что лучше пить на диете из алкоголя, можно сформулировать следующим образом:

  • Наиболее предпочтительным типом спиртного напитка во время диеты является красное вино.
  • Следующим по степени негативного воздействия на организм идет темное пиво.
  • Ликеры по уровню вреда превосходят оба указанных типа напитков.

Также при выборе того, какой алкоголь лучше пить при диете, желательно остановиться на чистом напитке, избегая коктейлей.

Для ответа на вопрос, какой алкоголь менее калорийный при диете, желательно изучить таблицу для расчета ккал по наиболее распространенным видам напитков.

Уровень энергетической ценности указан из расчета на 100 г продукта.

  1. Шампанское:
  • сухое — 65 Ккал;
  • полусухое — 78 Ккал;
  • полусладкое — 88 Ккал;
  • брют – 50-55 Ккал.
  1. Вино
  • сухое – 65 – 76 ккал;
  • полусухое – 78 ккал;
  • полусладкое – 88 ккал;
  • десертное – 172 ккал.
  1. Пиво:
  • светлое, 1,8% — 29 ккал
  • светлое, 2,8% — 34 ккал
  • светлое, 4,5 % — 45 ккал
  1. Водка:
  • рисовая — 250 ккал;
  • анисовая – 297 ккал,
  • текила – 274 ккал.
  1. Высококалорийные напитки:
  • виски — 300 ккал;
  • джин — 325 ккал;
  • кальвадос — 325 ккал;
  • ром — 375 ккал;
  • ликер — 325 ккал;
  • вишневая наливка – 300 ккал.

При каких диетах можно употреблять алкоголь

Есть диеты для похудения, на которых допускается прием алкоголя в небольших количествах, есть же такие, на которых делать это категорически запрещено. Разберемся в этом вопросе подробнее.

Алкоголь при диете Дюкана

Спиртное на диете Дюкана во время первых двух этапов (Атаки и Чередования) находится под полным запретом. На протяжении этого периода соблюдается достаточно строгое ограничение перечня и количества употребляемых продуктов, поэтому применение спиртного сделает невозможным сброс веса и очистку организма. Начиная с третьего этапа в программе диеты предусматриваются дни, когда позволяется употребление всех блюд, независимо от калорийности (так называемые пиры). Именно на таких «пирах» возможно пить спиртное.

Благодаря тому, что этот тип диеты не предусматривает экстремального снижения калорийности рациона, небольшое количество спиртного на завершающих этапах существенного вреда не принесет. Многие отзывы людей, использовавших такую диету, содержат информацию относительно употребления небольшого количества алкоголя на третьем либо даже на втором этапе. Итог использования такой системы питания в комплексе с умеренным употреблением алкоголя был вполне нормальным.

Алкоголь при диете Магги

Так как программа этой диеты предусматривает достаточно жесткое ограничение объема и перечня употребляемых продуктов для наибольшего снижения доли жира, алкоголь во время такой диеты полностью противопоказан. Учитывая достаточно высокую калорийность таких напитков, а также производимое спиртным нарушение обменных процессов, принятие алкоголя во время диеты Магги сделает все усилия неэффективными. Для желающих пить спиртное существуют диеты разрешающие алкоголь.

Существующие по данной диете отзывы не содержат информации об употреблении алкоголя. Все люди, добившиеся требуемых результатов, при соблюдении такой диеты спиртного себе не позволяли.

Алкоголь на питьевой диете

Этот вид диеты сам по себе является достаточно сильным стрессом для организма, так как на время ее использования осуществляется полный отказ от употребления твердых видов пищи. Это приводит к существенному снижению веса на фоне заметного понижения тонуса организма. Употребление алкоголя будет сильным ударом по ослабленному организму, что может вызвать серьезные расстройства в работе органов и систем.

Алкоголь при Кремлевской диете

Кремлевская диета относится к немногочисленному перечню схем питания, во время которых можно спиртное.

Основным требованием является незначительное количество употребляемого алкоголя, а также его тип. Например, сложноусвояемое пиво во время такой диеты пить нельзя вообще, а вот качественную водку либо коньяк в небольших количествах – можно.

Это интересно:  Псориаз и алкоголь

Алкоголь при диете Протасова

Спиртное во время диеты Кима Протасова находится под запретом. Особенность этой диеты состоит в том, что ограничение налагается не на количество, а на тип употребляемых продуктов. Поэтому общий уровень калорийности питания при такой диете достаточно высокий и позволяет полностью сохранить мускулатуру.

Так как спиртные напитки содержат значительное количество калорий, их употребление приведет к накоплению подкожного жира и сделает соблюдение диеты неэффективным.

Алкоголь при кето-диете

Существуют различные мнения относительно того, можно пить алкоголь во время диеты этого типа.

Противники употребления алкоголя исходят из того, что безуглеводная диета, ориентированная на использование организмом в качестве источника энергии жиров, приводит к повышению уровня образования ряда специфичных веществ. К их числу относятся кетоны, от которых и образовано наименование диеты. Реакция таких веществ с алкоголем может иметь опасность для здоровья.

В то же время, существуют мнения о допустимости употребления алкоголя в ограниченных количествах.

На первоначальном этапе такой диеты (во время перестройки организма на использование в качестве источника энергии жиров) принимать алкоголь нельзя. После стабилизации работы организма, при желании, можно позволить себе небольшое количество алкоголя. К числу того, что из спиртного можно пить при диете, можно отнести безуглеводные напитки: водку, виски, коньяк, ром, джин и текилу.

Алкоголь при яичной диете

Как следует из названия, основным продуктом питания во время соблюдения такой диеты являются яичные продукты. Так как большинство остальных продуктов находятся под запретом, такое изменение рациона представляет собой достаточно сильный стресс для организма. Поэтому дополнительно нагружать его не стоит. Кроме того, учитывая небольшую продолжительность использования такой схемы питания, отказ от алкоголя не будет представлять собой проблему.

Алкоголь при гречневой диете

Эта система питания также относится к разряду кратковременных мер для быстрого снижения собственного веса. Как и другие типы диет для интенсивного сброса веса, при этой схеме питания нежелательно употребление алкоголя.

Употребление алкоголя после диеты

Очень часто окончание диеты знаменуется настоящим пиром, по итогам которого ушедшие килограммы возвращаются «с процентами».

Отдельно стоит отметить обильные алкогольные возлияния.

Белковая диета сама по себе является достаточно сильной нагрузкой на печень, а в комплексе с ударной дозой алкоголя может привести к достаточно серьезным последствиям.

В большинстве случаев на выходе из диеты организм является ослабленным. Поэтому дополнительные нагрузки в виде спиртного могут вызвать значительно более выраженную негативную реакцию, чем в обычных условиях. Также стоит помнить, что при длительном дефиците калорий резкое увеличение энергоценности рациона питания вызовет интенсивное накопление жировых отложений.

Еще одним фактором является эффективность работы печени для поддержания нормального обмена веществ. В том случае, если печень вместо переработки полученных с пищей веществ занята выведением из организма алкоголя, ни о каком оптимальном весе речь идти не может. Так как для восстановления печени после алкоголя потребуется продолжительное время, на протяжении которого будет активно накапливаться жир, все результаты соблюдения диеты торжественно отправятся в никуда.

А учитывая, что после отравления алкоголем, кроме потери мускулатуры, на длительное время будет сбит обмен веществ, налегать на алкоголь после окончания диеты не рекомендуется.

Алкоголь и диеты – что необходимо знать?

Перед принятием решения относительно сочетания диет и употребления спиртного желательно уточнить ряд моментов.

  • Нельзя входить в диету при ослабленном организме.

После запоя или длительного приема алкоголя, после ротавируса либо других инфекций, а также в состоянии общей ослабленности, начинать диету нельзя.

Целью любой системы питания является сброс лишнего веса, но на фоне дефицита энергии в большинстве случаев наблюдается также снижение тонуса и защитных сил организма. Если на момент начала диеты человек уже ослаблен, результатом диеты может быть сильная восприимчивость к инфекциям либо обострение хронических заболеваний.

  • Диета, где можно употреблять алкоголь без ограничений, существовать не может.

Перед началом соблюдения норм системы питания желательно определить для себя цели таких действий.

Если есть желание привести в норму свой вес и внешний вид, то о употреблении алкоголя нужно забыть. Работа над собой требует отказа от многих «радостей» жизни, список которых возглавляют спиртное и сигареты. Если желания напрягаться и отказываться от привычного образа жизни нет, но смысл тратить время и деньги на соблюдение диеты отсутствует.

  • Учитывать индивидуальные особенности организма

В зависимости от перечня перенесенных заболеваний либо хирургических вмешательств, возможность применения ряда схем питания и типов продуктов может отсутствовать. Например, алкоголь и кофе при простатэктомии являются фактически ядами.

Также, в случае наличия ряда проблем с пищеварительной системой, использование большинства схем питания является недопустимым, так как длительный дефицит одних веществ и избыток других может стать причиной существенного ухудшения состояния здоровья.

Бросающим пить алкоголь желательно сделать перерыв хотя бы в один месяц от момента прекращения регулярных возлияний до момента начала использования любой диеты.

Алкоголь и лечебные диеты

Существующие лечебные диеты можно разделить на два типа: питание как часть комплексной терапии при лечении определенных заболеваний, и диеты для правильной коррекции веса.

Первый тип диет используется в случае наличия серьезных расстройств в работе систем организма – так называемые лечебные столы №1-15, применяемые при различных, зачастую серьезных, заболеваниях организма. Соответственно, в этом случае алкоголь категорически противопоказан. Помимо деструктивного воздействия на пораженные заболеванием органы и системы, он может образовывать опасные для жизни и здоровья соединения с используемыми лекарствами.

Диеты для правильного похудения в основном преследуют цель оптимизировать уровень калорийности рациона и качества усвоения продуктов, за счет чего осуществить сброс лишнего веса.

При этом стоит помнить, что алкоголь во время сброса веса значительно ухудшает процесс сжигания жира. Все спиртные напитки являются достаточно высококалорийными, при этом полученная из них энергия используется организмом в первую очередь, а подкожный жир остается на месте.

Дополнительным аргументом против употребления алкоголя во время диеты для похудения является нарушения процесса обмена веществ под воздействием этанола, что выражается в снижении качества усвоения полученных продуктов.

Также стоит принимать во внимание состав содержание в алкоголе определенных веществ. Например, при безглютеновой диете употребление водки недопустимо хотя бы потому, что в ней может содержаться клейковина (глютен).

Энерджи диет вообще предусматривает построение питания на один-два дня. Поэтому сбивать обмен веществ приемом алкоголя является нерациональным.

Какой алкоголь можно пить при похудении

Известно, что алкоголь, как и иные продукты питания, обладает определенной калорийностью. Именно поэтому у лиц, заинтересованных в поддержании стройности своей фигуры и корректировке массе тела, встает закономерный вопрос, какое спиртное можно употреблять при диетах, а от какого алкогольного напитка лучше отказаться ради красивой фигуры.

Диетологи, объясняя, какой алкоголь можно пить при диете, советуют любым видом спиртного напитка, даже низкокалорийного, не увлекаться, ведь спиртное работает на усиление аппетита. Среди большого и разнообразного горячительного мира есть и такие виды напитков, которые приемлемы для поддержания веса. Кстати, на базе некоторого спиртного даже построены сами диеты.

Спиртное может быть полезным?

Говоря о том, какой алкоголь можно пить при похудении, диетологи не предъявляют к такому нюансу каких-либо строгих правил и ограничений. По мнению специалистов, спиртное, конечно, при условии строгого соблюдения нормы, человеку, находящемуся на диете, может даже принести и некую пользу.

Благородные вина (полусухие и сухие)

Данные напитки занимают позиции лидеров в рассмотрении вопроса, можно ли алкоголь при похудении. Эти спиртные напитки (конечно, исключительно натуральные) содержат минимум калорий и вполне могут вписаться в любую диету. Также они, благодаря повышенному содержанию полезных соединений:

  • работают на понижение холестеринового уровня;
  • благотворно сказываются на системе кровообращения;
  • насыщают организм важными микро- и макроэлементами.

В среднем 100 г натурального вина содержит порядка 80–90 калорий.

А какое вино можно пить при диете, что говорят об этом специалисты-диетологи? В данном случае рекомендовано остановить выбор на двух разновидностях данного спиртного:

  1. Полусухое вино. В этом алкоголе сахара содержится немного больше, его содержание доходит до 18 г на литр. Но его также можно употреблять на диете, конечно, в разумных пределах.
  2. Сухое вино. Данное спиртное является наиболее низкокалорийным и содержит всего 3–4 г сахара на литр напитка. Кстати, вина этого ряда хороши и тем, что способствуют работе органов пищеварения, ускоряя процессы метаболизма.

Чтобы разрешенное к употреблению вино принесло действительную пользу лицам, поддерживающим диету, следует ограничить потребления данного спиртного до 1–2 бокалов. Также, стоит знать, что натуральные, качественные вина способствуют пробуждению аппетита. Поэтому их не стоит пить на голодный желудок.

Ароматное пиво

Поклонникам пенного напитка также можно не отказывать себе в удовольствии. И несмотря на то что пиво традиционно пьется в больших дозах, этот напиток тоже может принести пользу человеку, придерживающемуся некие ограничения в еде. В частности, пенное:

  • улучшает ночной сон;
  • купирует проявления стресса;
  • действует, как хорошее успокоительное средство.

Кстати, тот факт, что пиво является высококалорийным напитком, является мифом. На самом деле его калорийность равняется всего 40–42 ккал на 100 г напитка (это даже ниже, чем в вине).

Диетологи, отвечают утвердительно на вопрос, можно ли пить пиво на диете, но при определенных условиях. Ведь пенное способствует значительным жировым отложением по причине его неумеренного потребления. Поэтому всем стремящимся похудеть, следует взять себя в руки и значительно уменьшить потребление любимого хмельного до 1–2 стандартных стаканов.

Крепкий алкоголь

Такое спиртное тоже обладает некими полезными качествами, особенно различные бальзамы и растительные, натуральные настойки. Стоит ли говорить, что именно к потреблению высокоградусного горячительного следует относиться с особенной осторожностью и не превышать предельно допустимую дозу. Особенно учитывая, что именно этот алкоголь по сравнению с остальными видами, отличается более высокой калорийностью.

Калорийность крепкого спиртного составляет около 250 ккал на 100 г продукта.

Поэтому в целях сохранения стройности и грамотного поддерживания условий диеты, такие напитки, как водка, джин, виски, текила, ром рекомендовано потреблять не менее 15–20 г. В этом случае крепкое спиртное способно принести пользу, например:

  • активизирует мозговые процессы;
  • помогает взбодриться после сложного, выматывающего дня;
  • выступает в роли хорошего профилактического средства от простуды.

Определяя, какой алкоголь менее калорийный при диете и более полезный, специалисты рекомендуют остановить свой выбор на натуральных винах хорошего качества. Даже несмотря на то, что пиво по своей сути является менее калорийным, от вина (сухого и полусухого) можно получить больше пользы, особенно при поддерживании диет.

Калорийность спиртного

Выбирая, на какой диете можно алкоголь, стоит ориентировать на существующие ограничения по допустимости нормы калорий. Ведь большинство диетпрограмм имеют строгие пределы по допустимой норме калорий. Поэтому следует подбирать такие напитки, которые укладываются в правила. А чтобы еще снизить калорийность спиртного, можно использовать следующие рекомендации:

  1. Вино можно разбавлять водой в пропорции 1х1.
  2. Виски лучше разводить содовой или колой без содержания сахара. Здесь применима пропорция 1х2.

Ну а какой алкоголь лучше подобрать для того, чтобы диета принесла не только пользу, но и удовольствие, за помощью лучше обратиться к таблице, где представлены наиболее популярные спиртные напитки. Готовые данные помогут не переборщить с калориями и не навредить стройности:

Спиртное, как составляющая часть диеты

Суть данного подхода (диеты с подключением к ней алкоголя) базируется на потреблении спиртного, как продукта, помогающего расщеплять жиры и способствующего улучшению пищеварения и процессов метаболизма. Единственным признанным специалистами алкогольным напитком, который обладает такими качествами – это натуральное сухое вино.

Но диетологи приемлют и использование иных видов спиртных напитков (мартини, виски, коньяк и прочее). Правила меню при таком проведении метода похудения (с подключением спиртного) схожее:

  • возрастает уровень потребляемой жидкости;
  • из рациона строго исключается вся жирная, жареная и мучная пища);
  • разрешенное спиртное выпивается исключительно после приема пищи.
Это интересно:  Важные моменты совместимости Корвалола и алкоголя

Строгое ограничение по питанию должно продолжаться не более 7 суток. В среднем каждодневный рацион выглядит следующим образом:

  1. Завтрак. Какой-либо овощ и одно вареное яйцо.
  2. Обед. Тарелочка постного супа либо банан/яблоко.
  3. Ужин. Облегченный фруктовый или овощной салат, обезжиренный творог.

Алкогольные напитки употребляют только один раз в сутки (чаще всего при вечернем приеме пищи). Спиртное разрешается потреблять в строго ограниченных количествах и подбирать из разряда низкокалорийных. Существуют и иные разновидности алкогольных диет. Они составлены ведущими диетологами и предусматривают определенные строгие правила.

Диета Дюкана

Данная диета создана усилия известного диетолога из Франции Пьера Дюкана. Специалист по здоровому питанию специально разработал данную диету для тех людей, которые страдают чрезмерно повышенным весом и мечтают избавиться не от пары-тройки килограмм в неделю, а достичь более высоких результатов и уже не возвращаться к прежним «весовым» позициям.

Похудение по диете Дюкана продолжается на протяжении нескольких этапов, а спиртное разрешается употреблять только в случае достижения худеющим третьего этапа.

На первых двух этапах спиртное можно использовать только при приготовлении пищи. Диетолог не советует в первое время потреблять алкоголь исключительно по той причине, что в данном случае расслабляющее спиртное будет сбивать с нужной мотивации. А именно твердая установка чрезвычайно важна людям для стабилизации веса, особенно в случае ожирения. Только при выполнении данного условия алкоголь и диета Дюкана станут верными союзниками в борьбе за стройность.

Кето диета и алкоголь (кетогенная программа)

Данная диетическая программа – одна из разновидностей низкоуглеводных диет. Главной задачей кетозной диетпрограммы становится регуляция и корректировка процессов метаболизма. Причем ведущим физиологическим процессом при данной программе является обеспечение организма необходимой энергией, направленной на сжигание жировой ткани.

В среднем продолжительность кето диеты равняется от 14 суток до нескольких месяцев. У человека за неделю при тщательном поддерживании правил уходит порядка 4-5 кг.

При кето диете разрешается потреблять далеко не все алкогольные напитки, эта программа не рекомендует употреблять такие продукты и жидкости, в составе которых много углевода. Рассматривая кето программу с позиции алкоголя к запретам можно отнести следующее спиртное:

  • пиво;
  • пунш;
  • шерри;
  • вермут;
  • ликеры;
  • мадера;
  • коктейли;
  • портвейн;
  • десертные сладкие вина;
  • ароматизированные спиртные напитки;
  • сахарные миксы с соками или сиропами.

Из рациона убирается все продукты и напитки, которые являются сладкими на вкус – это делается из учета, что сахар содержит очень много углевода. Поэтому из разрешенного алкоголя можно остановить выбор на следующем:

  • ром, джин, коньяк или бренди;
  • шампанское, оно содержит около 1,5 г углеводов на 100 г напитка;
  • бурбон, скотч или виски, напитки, в которых вообще отсутствуют углеводы;
  • текила, данное спиртное производится без включения каких-либо ароматизаторов или сахара;
  • водка, лучше подыскать чистый водочный продукт, без каких-либо дополнительных добавок;
  • красное сухое или полусухое вино (особенно подходят Пино-нуар, Мерло и Каберне-совиньон);
  • белое сухое или полусухое вино (минимальным числом углеводов обладает Шардоне, Рислинг, Пино-гри и Совиньон-юлан).

Причем следует учитывать, что, даже подобрав себе подходящее спиртное и придерживаясь правил кето диеты, можно столкнуться с тем, что спиртное замедляет процесс ухода веса. Это происходит из-за работы печени, которая начнет усиленно нейтрализовывать метаболиты спирта и данная ядовитая продукция станет приоритетной задачей, а вот остальные питательные вещества, в том числе и жир, останутся нетронутыми.

Правильно подобранное спиртное при поддерживании кето диеты дает организму дополнительные калории без каких-либо питательных преимуществ, минералов или витаминов. При этом тело сидящего на такой программе будет получать энергию из «пустых» калорий, но такой эффект продолжается недолго.

Не стоит забывать о вреде

Но стремясь привести собственный вес в норму, и подключая к различным диетам алкогольные напитки, следует понимать о том вреде, которые несет с собой спиртное. А ведь оно может нанести сокрушительный удар по стремлению похудеть. Спиртное вызывает опьянение, которое «расхолаживает» человека и лишает его самоконтроля.

А организм, «раздразнившийся» пустыми калориями, вскоре распознает обман и начинает терзать худеющего мучительными приступами голода, заставляя последнего забывать обо всем на свете и налегать на запрещенную пищу. В результате случается переедание и все усилия сводятся «на нет».

Также не следует забывать, что спиртное работает на блокировку расщепления жировых клеток. Ведь алкогольные калории первыми усваиваются организмом, а остальное остается в нетронутом виде. Такая ситуация может развиться даже при употреблении спиртного одновременно с пищей.

Поэтому следует тщательно обдумать все риски, все взвесить, а уже затем решать, стоит ли включать алкоголь в диету. Возможно, идеальным выходом станет полное исключение спиртного из жизни худеющего ради достижения быстрых и значительных эффектов.

Лечение алкоголизма

Лучшие врачи и клиники, звоните прямо сейчас!

Как совместить диету и алкоголь

Перед человеком, сидящим на диете, встает поистине гамлетовский вопрос: «Пить или не пить?» Как поступить, если период борьбы с лишним весом совпадает с какими-либо праздниками или памятными датами? У диетологов нет однозначного ответа на этот вопрос.

Проблема связана с достаточно высокой калорийностью спиртных напитков, однако, основная сложность кроется вовсе не в этом. Дело в том, что алкоголь разжигает аппетит, особенно если был выпит натощак. В итоге оказывается, что съедено пищи было примерно столько же, сколько при соблюдении диеты надо было употребить за 3-4 дня.

Тем не менее, люди, обладающие сильной волей, вполне могут позволить себе один-два бокала спиртного, так как калории, полученные из алкоголя, сгорают быстрее прочих. Кроме этого можно пить не самые высококалорийные напитки.

Что можно пить

Для людей, борющихся с излишками веса, хорошим выбором будет сухое виноградное вино высокого качества. В его состав входят полезные энзимы, отвечающие за образование липидов и принимающие участие в переработке жирной пищи.

Повсеместно известный французский диетолог Монтиньяк советуют при диете выпивать примерно 250 граммов сухого вина ежедневно, поскольку оно способствует максимально эффективному перевариванию тяжелой пищи.

Кроме этого в состав вина входит ряд микроэлементов, служащих для нормализации солевого обмена. Красные вина содержат природные антиоксиданты, препятствующие старению кожи. Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуется пить 1-2 бокала мерло или каберне ежедневно.

Калорийность алкогольных напитков

При соблюдении определенного режима питания можно включить в свой праздничный рацион следующие спиртные напитки:

  • Шампанское. Мало какое застолье обходится без этого популярного напитка. Следует помнить, что в зависимости от содержания сахара шампанское может быть нескольких видов. Хорошим выбором будет брют (brut), а еще лучше – натуральный брют (brut nature), поскольку он производится или вообще без сахара, или его количество может колебаться от 3 до 5 граммов на литр вина. Калорийность этого вида шампанского составляет всего 50-55 ккал на 100 граммов. Сухое шампанское обладает калорийностью 65 ккал; полусухое – 78 ккал; полусладкое – 88 ккал; сладкое – 90 ккал.
  • Вино. Как уже говорилось, вино лучше всего пить сухое, а не крепкое или десертное. У сухих вин калорийность колеблется между 65-76 ккал на 100 граммов; у полусухих она 78 ккал; полусладкие вина имеют калорийность около 88 ккал; сладкие – 100 ккал; крепкие – 163 ккал; а десертные – 172 ккал.
  • Пиво. Любители этого напитка могут позволить себе его небольшое количество, причем лучше остановить свой выбор на светлых легких сортах, крепость которых не превышает 4,5 градусов. Не следует вместе с пивом есть традиционные соленые закуски, поскольку соль вызывает желание выпить еще, вымывает из организма магний и калий, а также обладает избыточным количеством растительных эстрогенов, что может повлечь нарушение гормонального фона и прибавку в весе. Светлое пиво крепостью 1,8% имеет калорийность 29 ккал на 100 граммов, светлое 2,8% – 34 ккал, светлое 4,5 % – 45 ккал. Калорийность темных сортов – около 48 ккал.

Также есть ряд напитков, употребление которых не рекомендуется людям, борющимся с лишним весом:

  • Водка. Большинство людей считают этот напиток низкокалорийным, однако калорийность обычной водки составляет 250 ккал. Именно поэтому коктейли обладают столь высокой калорийностью, поскольку кроме водки в них содержится сладкий сок или ликер. Экзотические сорта этого напитка также достаточно калорийны: рисовая водка –250 ккал; текила – 274 ккал; анисовая водка – 297 ккал.
  • Самыми калорийными являются следующие спиртные напитки: виски – 300 ккал, вишневая наливка – 300 ккал; джин – 325 ккал; кальвадос – 325 ккал; ром – 375 ккал; ликер – 325 ккал.

к оглавлению ^

Какой алкоголь выбрать во время диеты

Приняв решение выпить алкогольный напиток, ориентироваться надо не только на количество калорий, содержащихся в нем, но и на культуру его употребления: как и в каком количестве принято пить алкоголь этого вида.

Так, например, пиво обычно заказывают не менее 0,33 литра, а в большинстве случаев – 0,5 литра. Шампанское или сухое вино обычно пьют небольшими порциями, получая удовольствие от каждого глотка. Порция напитка разбивается при этом на несколько тостов, что позволяет получать удовольствие в течение всего праздника.

Таким образом, не превышая лимита в 200 килокалорий, можно выпить следующие напитки:

  • Водка – 80 граммов.
  • Пиво светлое 1,8% – 600 граммов.
  • Пиво светлое 4,5% — 400 граммов.
  • Шампанское сладкое – 200 граммов.
  • Шампанское Brut – 400 граммов.
  • Вино сухое – 300 граммов.

к оглавлению ^

Как совместить алкоголь и диету

Вопрос о правильном совмещении диеты и алкоголя волнует многих худеющих. Отказавшись от полного употребления спиртного на это время, человек может не бояться, что сорвется под влиянием алкоголя и перечеркнет достигнутые результаты.

Однако для большого количества людей оказывается тяжелым испытанием для нервной системы игнорирование спиртного за праздничным столом, что может даже привести к нервному стрессу. Диетологи дают в связи с этим несколько советов:

  • Во время диеты выбирать низкокалорийные напитки.
  • Не налегать на закуски.
  • При наличии сильной воли постараться отказаться от алкоголя вообще.

Худеющим людям, приглашенным на какое-либо торжество и не желающим нарушать диету, можно воспользоваться такими хитростями:

  • Если нет желания выпить, приехать на праздник на своей машине. При отсутствии автомобиля можно сослаться на проблемы со здоровьем и назначения врача.
  • Перед застольем выпить обычной воды, поскольку часто люди пьют из-за недостатка жидкости в организме.
  • Выбирать некрепкие и несладкие напитки.
  • Запивать пищу водой, а не спиртным.
  • Если окружающие настаивают на выпивке, заменить в рюмке водку водой.
  • Уметь отказать, если желание выпивать отсутствует.

Таким образом, можно сказать, что алкоголь можно сочетать практически со всеми видами диет, кроме монодиет. При этом следует учитывать калорийность напитков, чтобы потом соответственно уменьшить обычный рацион.

В качестве закусок надо употреблять овощи и фрукты. Спиртное следует выбирать хорошего качества, поскольку некачественный продукт наносит организму только вред.

Человек, придерживающийся диеты, не должен при этом чувствовать себя ущемленным и лишенным всех радостей жизни. Поэтому, если во время застолья нет желания и сил отказаться от употребления спиртного, можно сделать себе поблажку, выбирая при этом наиболее подходящий напиток.

В статье использовались материалы с сайтов:

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий