Какая плотность у этилового спирта?

Знать плотность состава этилового спирта очень важно. Неправильно выбранный препарат может произвести отрицательный эффект воздействия. Производят крепкий продукт из пищевого сырья. Выбор продукта зависит от предполагаемой крепости. Для марки «Люкс» и «Экстра» – зерно, для высшего уровня очистки – картофель, для первого сорта – патока.

Характеристика действия

Алкогольная продукция различается количеством в ней этилового спирта. Его содержание должно быть не меньше 9%. Процесс изготовления называется сбраживанием. Сырье может содержать различное количество сахара. Другой вариант создания алкогольной продукции – смешение воды со спиртовым составом.

Винный спирт по химическим свойствам приближен к действию на человека наркотических веществ.

Фармакологический характер спиртовых препаратов, наоборот, несет больше пользы, чем вреда. Ни одна медицинская процедура не проходит без его применения.

Наибольшая чувствительность к алкоголю в организме человека проявляется в центральной нервной системой. Головной мозг, под воздействием этилового компонента, получает специфичное алкогольное возбуждение. Оно характеризуется снижением контролирующих функций, происходит торможение движения внутри организма, которое проявляется раскрепощением человека или перевозбуждением.

Чрезмерное употребление спиртовых напитков приводит к сбою в работе важных органов и систем жизнедеятельности человека.

В медицинской практике винный продукт применяется для разных целей:

  • Очищение кожного покрова.
  • Противовоспалительное действие.
  • Снимание раздражение.
  • Средство для обтираний.
  • Состав лечебных процедур: примочек, обтираний, компрессов.

Различные цели применения требуют приготовления или покупки спирта разной степени плотности. Таблица химических данных подскажет, какое соединение лучше выбрать.

Плотность этилового состава

Винный спиртовой раствор нашел применение в различных лечебных процедурах. Его используют для создания настоек и экстрактов.

В производстве алкогольной продукции используется спирт разной плотности 96, 95, 70, 40%.

Таблица плотности показывает количество процентного содержания этилового компонента. Водный раствор спирта, содержащий нужный %, меняет по объему плотности химических элементов. Применяется это вещество как очищающее и прижигающее средство.

Спиртовая настойка 70, 95 – 96% может быть охарактеризована по следующим параметрам:

  • Прозрачность.
  • Отсутствие цвета.
  • Воспламеняемость.
  • Наличие характерного запаха.
  • Жгучесть и резкость вкуса.
  • При горении происходит синеватое пламя.

Все возможные смешения с другими веществами показывает таблица. Есть варианты в виде химических формул, но более приемлема цифровая таблица.

Смешивание проводится с различными компонентами: вода, эфирные масла, хлороформ.

Плотность получаемых жидкостей имеет четкие правила соединения.

Таблица выделяет те плотности, которые наиболее распространены в создании алкогольной продукции и медицинских препаратах:

  • 95 – 96% раствор получают при смешивании 92,7 частей винного состава с 7,3 частями воды.
  • 70% получают при соединении 67,5 частей этила и 32,5 частей воды.
  • 40% требует смешения 36,0 частей этиловой смеси и 64,0 частей воды.

к содержанию

Виды и свойства

Любой состав отпускается только по рецепту врача. Для производственных целей заключается договор на поставку спиртовых растворов. Каждая лекарственная форма подтверждается сертификатом качества. К товару прикладывается таблица с вариантами разведения и уменьшения процентного содержания. Возможен перевод 96% в 95 и 40%. 95% в 40%. Понятно, что из меньшей плотности не создать большую концентрацию вещества.

Таблица представляет плотность видов спирта:

  • Технический – 95%;
  • Абсолютированный – 99%;
  • Медицинский – 96,4 – 96,7%.

Свойства этилового спирта 70% применяются для стерилизационных мероприятий. Его используют для антимикробной обработки кожи и других пораженных участков.

Если увеличить концентрацию 70% состава, он проникает вглубь эпидермиса, снижая эффект дезинфицирования.

Для хранения этилового спирта используют бутыли и пузырьки. Чтобы жидкость сохраняла свои свойства, а также своей концентрации, тару плотно закрывают.

ГФ_XIII_09.09.2015 / Фармакопейные статьи / 2.1. Фарм. субстанции синтетического происхождения / 2.1.36. (ФС.2.1.0036.15)

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Спирт этиловый 95%, 96 % ФС.2.1.0036.15

Спирт этиловый 95% содержит от 94,9 % до 96,0% этанола С2Н6О (о/о), от 92,3% до 93,8% (м/м); спирт этиловый 96% содержит от 95,1% до 96,9% этанола (о/о), от 92,6% до 95,2% (м/м).

Настоящая фармакопейная статья распространяется на спирт этиловый 95% и спирт этиловый 96 %, вырабатываемый из различных видов сахар- и крахмалосодержащего пищевого сырья и применяемый для производства/изготовления стерильных и нестерильных лекарственных форм.

Описание. Прозрачная бесцветная подвижная жидкость с характерным спиртовым запахом.

Растворимость. Смешивается с водой, хлороформом, ацетоном и глицерином во всех отношениях.

1. Качественная реакция. 2 мл субстанции смешивают с 0,5 мл уксусной кислоты ледяной и 1 мл серной кислоты концентрированной и нагревают до кипения; должен появиться характерный запах этилацетата.

2. Качественная реакция. 0,5 мл субстанции смешивают с 5 мл 10 % раствора натрия гидроксида, прибавляют 2 мл 0,05 М раствора йода; должен появиться запах йодоформа и постепенно образоваться желтый осадок.

Плотность. Спирт этиловый 95%: от 0,808 до 0,812 г/см 3 (при 20 о С, ОФС «Плотность).

Спирт этиловый 96%: от 0,804 до 0,811 г/см 3 (при 20 о С, ОФС «Плотность»).

Прозрачность. Смесь равных объемов субстанции и воды должна быть прозрачной (ОФС «Прозрачность и степень мутности жидкостей»).

Цветность. Субстанция должна быть бесцветной (ОФС «Степень окраски жидкостей», метод 2).

Кислотность или щелочность. К 20 мл субстанции прибавляют 25 мл свежепрокипяченной и охлажденной воды и 0,1 мл 1 % раствора фенолфталеина. Раствор остается бесцветным и окрашивается в розовый цвет, устойчивый в течение 30 с, при прибавлении не более 0,2 мл 0,05 М раствора натрия гидроксида.

Хлориды. Не более 0,001 % (ОФС «Хлориды»). 6 мл субстанции разбавляют водой до 30 мл.

Сульфаты. Не более 0,005 % (ОФС «Сульфаты»). Для определения используют раствор, приготовленный в испытании «Хлориды».

Тяжелые металлы. Не более 0,0005 % (ОФС «Тяжёлые металлы»). Для определения используют раствор, приготовленный в испытании «Хлориды».

Метанол. Не более 0,02 % (о/о) в пересчете на спирт этиловый безводный.

Определение проводят методом газовой хроматографии (ГХ).

Колонка капиллярная HP-FFAP длиной 50 м,

диаметром 0,32 мм с толщиной слоя неподвижной фазы 0,52 мкм или аналогичная;

Газ-носитель азот ос. ч.;

Линейная скорость 20 см/с;

Расход водорода 20 мл/мин;

Расход воздуха 200 мл/мин;

Деление потока 1:30;

Объем пробы 1 мкл;

Время анализа 20 мин.

70  180 (12 °C/ мин )

Хроматографируют градуировочную смесь (РС-3 МСО 1748:2011 «Стандартные образцы состава растворов токсичных микропримесей в этиловом спирте» или аналогичный) и субстанцию.

Допускается корректировка условий хроматографирования при усло-вии пригодности хроматографической системы.

Порядок выхода пиков на хроматограмме: ацетальдегид, метилацетат, этилацетат, метанол, 2-пропанол, этанол, пропанол, изобутиловый спирт, бутанол, изоамиловый спирт.

Хроматографическая система считается пригодной, если разрешение (R) между пиками метанола и этилацетата не менее 1,0; относительные стандартные отклонения результатов отдельных измерений времен удерживания и площадей пиков каждого компонента не превышают 2 %.

Содержание метанола в субстанции (X) в процентах (о/о) в пересчете на спирт этиловый безводный рассчитывают по формуле:

где С – концентрация метанола в градуировочной смеси, % (о/о);

S – площадь пика метанола на хроматограмме градуировочной смеси;

S – площадь пика метанола на хроматограмме субстанции;

Р – содержание спирта этилового в субстанции, % (о/о), рассчитанное по плотности субстанции.

Альдегиды. Не более 0,00025 % (о/о) (не более 2 мг/л) в пересчете на спирт этиловый безводный.

Определение проводят методом ГХ. Условия хроматографирования приведены в разделе «Метанол».

Содержание альдегидов (ацетальдегида) в субстанции (X) в процентах (о/о) в пересчете на спирт этиловый безводный рассчитывают по формуле:

где S – площадь пика ацетальдегида на хроматограмме субстанции;

S – площадь пика ацетальдегида на хроматограмме градуировочной смеси;

С – концентрация ацетальдегида в градуировочной смеси, мг/л;

ρ – плотность ацетальдегида, равная 0,783 г/мл;

P – содержание спирта этилового в субстанции, % (о/о), рассчитанное по плотности субстанции.

Сложные эфиры. Не более 0,0011 % (о/о, не более 10 мг/л) в пересчете на спирт этиловый безводный.

Определение проводят методом ГХ. Условия хроматографирования приведены в разделе «Метанол».

Содержание сложных эфиров (метилацетат, этилацетат) в субстанции (X) в процентах (о/о) в пересчете на спирт этиловый безводный рассчитывают по формуле:

,

где Хi – концентрация каждого из сложных эфиров, рассчитанная по формуле:

где Si – площадь пика каждого сложного эфира (метилацетат, этилацетат) на хроматограмме субстанции;

S – площадь пика каждого сложного эфира (метилацетат, этилацетат) на хроматограмме градуировочной смеси;

Сi – концентрация каждого сложного эфира (метилацетат, этилацетат) в градуировочной смеси, мг/л;

ρi – плотность каждого сложного эфира, равная 0,924 г/мл для метилацетата и 0,901 г/мл для этилацетата соответственно;

P – содержание спирта этилового в субстанции, % (о/о), рассчитанное по плотности субстанции.

Сивушное масло. Не более 0,0006 % (о/о) (не более 5 мг/л) в пересчете на спирт этиловый безводный.

Определение проводят методом ГХ. Условия хроматографирования приведены в разделе «Метанол».

Содержание сивушного масла (пропанол, 2-пропанол, изобутиловый спирт, бутанол, изоамиловый спирт) в субстанции (X) в процентах (о/о) в пересчете на спирт этиловый безводный рассчитывают по формуле:

,

где ХI – концентрация каждого компонента сивушного масла, рассчитанная по формуле:

где: Si – площадь пика каждого компонента сивушного масла (пропанол, 2-пропанол, изобутиловый спирт, бутанол, изоамиловый спирт) на хроматограмме субстанции;

Это интересно:  Безалкогольное пиво: марки, на которые стоит обратить внимание

S – площадь пика каждого компонента сивушного масла (пропанол, 2-пропанол, изобутиловый спирт, бутанол, изоамиловый спирт) на хроматограмме градуировочной смеси;

Сi – концентрация каждого компонента сивушного масла (пропанол, 2-пропанол, изобутиловый спирт, бутанол, изоамиловый спирт) в градуировочной смеси, мг/л;

ρ i – плотность каждого компонента сивушного масла, равная 0,804 г/мл для пропанола, 0,785 г/мл для 2-пропанола, 0,803 г/мл для изобутилового спирта, 0,810 г/мл для бутанола и 0,812 г/мл для изоамилового спирта соответственно;

P – содержание спирта этилового в субстанции, % (о/о), рассчитанное по плотности субстанции.

Фурфурол. В градуированный цилиндр с притертой пробкой помещают 10 мл субстанции, прибавляют 0,5 мл свежеперегнанного анилина, 2 мл ледяной уксусной кислоты, закрывают пробкой и перемешивают. Через 20 мин смесь должна оставаться бесцветной.

Раствор кобальта хлорида. 2,5 г кобальта хлорида помещают в мерную колбу вместимостью 50 мл, растворяют в воде, приливают 0,1 мл хлористоводородной кислоты концентрированной, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают.

Раствор калия дихромата. 0,100 г растертого калия дихромата, предварительно высушенного до постоянной массы при температуре 100 – 105 о С, растворяют в воде в мерной колбе вместимостью 500 мл, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают.

Эталонный раствор. 5 мл раствора кобальта хлорида помещают в мерную колбу вместимостью 100 мл, прибавляют 7 мл раствора калия дихромата, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают.

0,02 % раствор калия перманганата. 0,02 г калия перманганата растворяют в 100 мл воды.

50 мл субстанции помещают в предварительно ополоснутый испытуемым спиртом цилиндр с притертой пробкой и погружают на 10 мин в водяную баню с температурой 15 о С таким образом, чтобы уровень воды в бане был выше уровня спирта в цилиндре. Прибавляют 1 мл 0,02 % раствора калия перманганата, закрывают цилиндр пробкой, перемешивают и вновь погружают в баню. При стоянии красно-фиолетовая окраска смеси постепенно изменяется и не должна достигнуть окраски эталонного раствора в течение 20 мин.

Нелетучие вещества. Не более 0,01 %. 100 мл субстанции выпаривают досуха на водяной бане и сушат при температуре 100 – 105 °С до постоянной массы; остаток не должен превышать 1 мг. Определение проводят в соответствии с требованиями ОФС «Остаточные органические растворители».

Микробиологическая чистота. В соответствии с ОФС «Микробиологическая чистота.

Хранение. В плотно укупоренной упаковке, вдали от огня.

Плотность этанола при производстве алкоголя

При производстве алкоголя очень важным показателем, знать который совершенно необходимо, является плотность этанола. Если выбрать продукт с неправильным показателем, это может оказать отрицательное воздействие на человеческое здоровье. Производятся алкогольные напитки из продуктов питания. Марки спирта «Люкс» и «Экстра» делаются из зерновых культур, более низкие по качеству марки изготавливаются из картофеля и патоки.

Характеристика этанола

Весь алкоголь, продаваемый в магазинах, отличается между собой количеством в своем составе этилового спирта. Процесс изготовления крепких алкогольных напитков предполагает сбраживание, когда основа, из которой делают алкоголь, подлежит естественному процессу образования спиртов. При этом в исходном сырье может содержаться различное количество сахара. Под вторым способом производства алкоголя подразумевается смешивание спиртовой основы с обычной очищенной водой.

Винный спирт, производимый в процессе сбраживания, может оказывать на организм человека эффект, подобный наркотическому. А вот фармакологический характер этанола, получаемого промышленным образом, приносит гораздо больше пользы, он применяется практически во всех медицинских процедурах.

Наиболее чувствительно на этанол реагирует центральная нервная система. Мозг человека под воздействием данного вещества получает специфическое по своей сути возбуждение. Характеристиками такого возбуждения служит понижение контролирующих функций головного мозга, торможение в функционировании всех внутренних систем организма, что проявляется внешне в раскрепощении или перевозбужденном состоянии.

Злоупотребление алкоголем приводит к нарушению работы важнейших органов и систем. Однако в медицинской практике спиртовые жидкости используются для таких лекарственных целей, как дезинфекция поверхности кожи, оказание противовоспалительного эффекта, снятия раздражения, обтираний, примочек, компрессов и многого другого.

Плотность этилового спирта очень влияет на то, как будет использоваться медицинское средство. Вышеназванный показатель демонстрирует специалистам, какое именно средство необходимо выбирать в том или ином случае.

Показатели плотности вещества

Винный раствор этилового спирта применяется во многих лечебных целях, он используется при создании экстрактов, настоек, микстур. Для производства спиртных напитков плотность этилового спирта должна равняться показателям 96%, 95%, 70% или 40%.

Существующие таблицы определения содержания этанола в водно-спиртовых растворах демонстрируют процентную концентрацию вещества в средстве. Раствор спирта с водой, в котором содержится необходимый процент алкоголя, способен изменить объем плотности других химических элементов. Применять водный раствор этанола можно в качестве очищающего или прижигающего средства.

К основным характеристикам спиртовых настоек, показатель концентрации которых составляет 70% и 95%-96%, относится:

  • прозрачность жидкости;
  • бесцветность состава;
  • легкая воспламеняемость;
  • присутствие характерного спиртового резкого запаха;
  • резкий жгучий вкус;
  • возникновение синего пламени при возгорании.

Таблицы определения плотности содержания этанола в водно-спиртовых растворах также демонстрируют все возможные соединения с другими веществами, которые смешивают со спиртом. Эта информация также иногда подается в формате химических формул. Соединения этанола возможны с водой, эфирными маслами, хлороформом. Плотность жидкостей, которые получаются в результате таких соединений, имеет определенные правила соединения.

Для примера следует привести наиболее распространенные при создании алкоголя и лекарственных препаратов получаемые плотности этилового спирта и методы их образования:

  • уровень 95-96% получается в итоге смешивания 92,7 частей винного спирта и 7,3 частей чистой воды;
  • 70% концентрация получается путем смешения 67,5 частей этанола и 32,5 частей очищенной воды;
  • плотность в 40% достигается, если соединить 36,0% этила с 64,0% воды.

Свойства и виды различных концентраций этанола

Каждый вид этанола также имеет свою плотность:

  • технический алкоголь обладает показателем 95%;
  • абсолютированный спирт характеризуется уровнем 99%;
  • у медицинского этанола преобладает плотность 96,4-96,7%.

Лекарственные составы на основе этилового спирта отпускают в аптеках согласно рецептам. При применении этанола на производстве обязательным является заключение специальных договоров на поставку спиртосодержащих жидкостей. Каждая партия алкогольной продукции должна быть подтверждена качественным сертификатом. К товарам производители обычно прикладывают таблицы разведения спирта до нужной плотности, естественно, в сторону понижения первоначальной.

Плотность этилового спирта 70% используется для стерилизации, антимикробной дезинфекции кожи или других участков тела человека. При увеличении 70% концентрации этанол начинает проникать сквозь эпидермис, тем самым снижая эффект от дезинфекции.

Важно помнить и о том, что для хранения этилового спирта без снижения его плотности необходимо использовать стеклянную тару, которую возможно плотно закрывать крышками. Спирт – летучее вещество и он способен испаряться, снижая градус алкоголя в объеме жидкости.

Учебно-методическое пособие для студентов по специальности 040500 Фармация Рекомендуется Учебно методическим объединением по медицинскому и фармацевтическому

V. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ СПИРТА ЭТИЛОВОГО

32

  • в водно-спиртовых растворах, не содержащих посторонних веществ;
  • в спиртовых растворах лекарственных веществ;
  • в экстракционных препаратах.

5.1. В водно-спиртовых растворах, не содержащих посторонних веществ.

Содержание этанола в водно-спиртовых растворах проводят:

1. По плотности ( метод официнальный).

2. Рефрактометрически ( метод неофицинальный).

1. Определение плотности. Плотностью называют массу единицы объёма вещества:

Если массу m измерить в граммах, а объём в кубических сантиметрах, то плотность представляет собой массу 1 см 3 вещества: ρ = г/см 3 .

Определение проводят стеклянным (рис.8а,б) и металлическим (рис.9) спиртомерами, а также по плотности с помощью денсиметра ( ареометра) (рис 8в) или пикнометра ( рис.10). По значению плотности при 20 0 С определяют Сv и Сm , используя алкоголеметрическую таблицу I ГФ ХΙ. По величине плотности, полученной при других температурах, и для показаний стеклянного и металлического спиртомеров, перевод в объёмные проценты при 20 0 С проводят с помощью таблиц издательства стандартов.

Более точно ( с точностью 0,1 %) концентрацию спирта определяют с помощью металлического спиртомера (рис. 9.), представляющего собой полый шар с припаянной шкалой сверху и коническим стержнем для навешивания гирь снизу. На шкале нанесены деления от 0 до 10, каждое из которых разделено на 5. Под нулевым делением шкалы нанесено деление 100. К спиртомеру прилагаются 10 гирек в форме шарового сегмента с прорезью с номерами 0, 10,20,30,40,50,60,70,80.90. Самая большая гирька имеет нулевой номер, самая легкая – номер 90. Показания металлического спиртомера являются условными и складываются из показания гирьки и шкалы. При погружении спиртомера без гирьки к показаниям шкалы прибавляют 100.

^ Металлический спиртомер — это ареометр, показания которого основаны на физическом законе – масса жидкости, вытесняемой плавающим в ней телом, равна массе тела. В силу этого закона, спиртомер погружается тем глубже, чем меньше плотность водно-спиртового раствора.

Концентрацию этанола ( Сv) по показаниям металлического спиртомера определяют с помощью таблицы ΙV издательства стандартов.

^ Денсиметр ( ареометр) при температуре 20 0 С показывает плотность водно-спиртового раствора, по которой находят концентрацию этанола, пользуясь алкоголеметрической таблицей 1 ГФ ХΙ. Концентрацию этанола по показаниям денсиметра при температуре, отличающейся от 20 0 С, определяют с помощью таблицы ΙΙ издательства стандартов. Точность до 0,01.

Более точные определения плотности растворов (0,001) проводят с помощью пикнометра.

Методика определения. Метод 1. Чистый сухой пикнометр (рис.10)

Это интересно:  Любителям пива посвещается - 6 причин НЕ пить пиво

взвешивают с точностью до 0,0002 г, заполняют с помощью маленькой воронки очищенной водой немного выше метки, закрывают пробкой и выдерживают в течение 20 мин. в термостате, в котором поддерживают постоянную температуру воды 20 0 C с точностью до 0,1 0 С. При этой температуре уровень воды в пикнометре доводят до метки, быстро отбирая излишек воды при помощи пипетки или свёрнутой в трубку полоски фильтровальной бумаги. Пикнометр снова закрывают пробкой и выдерживают в термостате ещё 10 мин., проверяя положение мениска отношению к метке. Затем пикнометр вынимают из термостата, фильтровальной бумагой вытирают внутреннюю поверхность горлышка пикнометра, а также весь пикнометр снаружи, оставляют под стеклом аналитических весов в течение 10 мин. и взвешивают с той же точностью.

Пикнометр освобождают от воды, высушивают, споласкивая последовательно спиртом и эфиром (сушить пикнометр путём нагревания не допускается), удаляют остатки эфира продуванием воздуха, заполняют пикнометр испытуемой жидкостью и затем производят те же операции, что и с водой очищенной. Плотность ρ20 (г/см 3 ) вычисляют по формуле:

где m – масса пустого пикнометра в граммах;

m1 – масса пикнометра с водой очищенной в граммах;

m2 масса пикнометра с испытуемой жидкостью в граммах;

0,99703 – значение плотности воды при 20 0 с (в г/ см 3 с учётом плотности воздуха);

0,0012 – плотность воздуха при 20 0 С и барометрическом давлении 1011 гПа ( 760 мм рт.ст.).

По определённой плотности находят концентрацию спирта этилового (алкоголетрическая таблица 1 ГФ ХΙ).

В водно-спиртовых растворах наблюдается линейная зависимость показателя преломления от его концентрации, что позволяет использовать метод рефрактометрии для определения концентрации спирта. Однако

Необходимо отметить, что на точность результатов рефрактометрического анализа водно-спиртовых растворов значительное влияние оказывает температура. Поэтому, если определение показателя преломления проводится не при 20 0 С, необходимо вносить поправку на температуру. Величины поправок показателя преломления на 1 0 С (температурный коэффициент) приведены по таблице (приложении № 1). В случае определения при температуре выше 20 0 С поправку вычитают от найденной величины показателя преломления, если анализ проведён при температуре ниже 20 0 С – поправку прибавляют.

^ Методика ведения анализа. Для определения концентрации спирта в растворах, содержащих менее 55 % этанола, наносят на призму рефрактометра 5-6 капель спиртового раствора, быстро закрывают призму и определяют показатель преломления. Далее, если определение проводилось не при температуре 20 0 С, вносят поправку на температуру и после приведения показателя преломления к 20 0 С находят по таблице концентрацию спирта этилового (Приложение №1 учебно-методического пособия),

соответствующую полученной величине показателя преломления.

Например: необходимо провести анализ предположительно 40% водно-спиртового раствора, при температуре 23 0 С. Рефрактометр определил показатель преломления = 1,3541.

Согласно таблице ( приложение № 1), поправка на 1 0 С для показателя преломления, близкого по величине к полученному ( 1,35500), равна 2,4 ·10 -4 , т.е. 0,00024. Температура выше 20 0 С на 3 0 С, следовательно, поправка равна 0,00024· 3 =0,00072. Поскольку определение проводилось при температуру выше 20 0 С, поправку следует прибавить к полученной величине показателя преломления, т.е. истинный показатель преломления при 20 0 с будет:

1,3541 + 0,00072 = 1,35482.

По таблице (приложение № 1) определяют соответствующую данному показателю преломления концентрацию спирта этилового. Определённой нами величины 1,35482 в таблице нет. Близкому по величине показателю преломления 1,35500 соответствует 40 % раствор этанола.

^ Необходимо определить, какая концентрация спирта этилового соответствует разности между показателями преломления

40 % — 0,45 % = 39,55 %.

Для рефрактометрического определения содержания спирта в растворах с концентрацией более чем 50 – 55 %, необходимо предварительное разбавление водой очищенной, которое необходимо проводить в мерной колбе.

Например: 10 мл анализируемого спирта этилового вносят пипеткой в мерную колбу ёмкостью 50 мл, доводят объём раствора водой очищенной до метки, перемешивают и определяют показатель преломления полученного

раствора. Далее по таблице находят соответствующий процент этанола и умножают на коэффициент разведения (в нашем случае он равен 5).

Для того чтобы расходовать меньшее количество спирта этилового на анализ, его и воду очищенную отмеривают пипетками.

5.2. Анализ спиртовых растворов лекарственных веществ

Для определения концентрации спирта этилового в спиртовых растворах лекарственных препаратов, приготовленных на 70% этаноле, разбавление производят обычно 1:2, а приготовленных на 95 % — 1:3. Исключение составляют растворы салициловой кислоты, приготовленные на 70 % спирте, которые разводят 2:1, вследствие ограниченной растворимости салициловой кислоты в воде. При этом необходимо учитывать, что при смешении с водой объём несколько уменьшается. В этой связи следует вносить поправку к фактору разведения, а именно:

  • при смешении 2 мл спирта с 1 мл воды очищенной, умножают на коэффициент 1,47 (вместо 1,5);
  • 1 мл спирта с 2 мл воды очищенной, умножают на 2,98 (вместо 3);
  • 1 мл спирта с 3 мл воды очищенной, умножают на 3,93 (вместо 4).

После соответствующего разведения определяют показатель преломления

Полученного раствора, вычитают величину показателя преломления, приходящуюся на содержание растворённого препарата (или препаратов) в разбавленном растворе, если необходимо, вносят поправку на температуру и находят концентрацию спирта в приготовленном растворе.

Для определения концентрации спирта этилового в лекарственной форме, найденное значение концентрации умножают на коэффициент разведения.

Количественное определение лекарственных препаратов в спиртовых растворах целесообразно проводить объёмно- аналитическим методом, так как

как их рефрактометрические определения требуют приготовления в качестве контроля (nо) раствора спирта точно такой же концентрации, как в исследуемом растворе, что усложняет анализ.

Ниже приводится перечень и состав некоторых лекарственных препаратов – спиртовых растворов, которые выпускаются фармацевтическими предприятиями России.

  1. 1-5% растворы кислоты салициловой на 70 % спирте этиловом;
  2. 1-4 % растворы кислоты борной на 70% спирте этиловом;
  3. 1-15% растворы резорцина на 70% спирте этиловом;
  4. 1% раствор цитраля на 96 % спирте этиловом;
  5. Спирт камфорный, состава: камфоры 10 г, спирта 90 % — 70 мл, воды очищенной до 100 мл.
  6. Пропись: Кислоты салициловой 2,5

Тимола 0,1

Масла мятного капель V

Cпирта этилового 70 % 50 мл

7) Пропись: Ментола 1,25

Кислоты бензойной по 0,5

Спирта этилового 70 % 50 мл

8) Пропись: Кислоты салициловой

Стрептоцида по 0,5

Спирта этилового 70 % 50 мл

Примечание: Более полный перечень стандартных спиртовых растворов смотри:

  • Приложение №3 к «Инструкции по изготовлению в аптеках жидких лекарственных форм» — Приказ МЗ РФ от 21.10.97 №308;

40

— Справочное пособие по аптечной технологии лекарств. Изд 2-е, перераб. и

5.3. Определение концентрации спирта этилового

в экстракционных препаратах.

Экстрактивные вещества, содержащиеся в экстракционных препаратах, не позволяют определить концентрацию спирта этилового по плотности, так как плотность в этом случае будет зависеть и от количества этанола, и от количества экстрактивных веществ.

Существуют следующие способы определения концентрации спирта этилового:

Официнальные

  1. определение концентрации спирта после отгонки его из препаратов;
  2. определение концентрации спирта по температуре кипения;

Неофицинальные

  1. рефрактометрический;
  2. рефрактоденсиометрический;
  3. метод по Нерушевой – извлечения спирта хлороформом.

1.Определение концентрации спирта после отгонки его из препаратов

Отгон спирта практически не содержит экстрактивных веществ.

Методика ведения анализа. В круглодонную колбу вместимостью 200-250 мл отмеривают точное количество жидкости. При содержании спирта в жидкости:

  • до 20% для определения берут 75 мл жидкости;
  • от 20 до 50 % для определения берут 50 мл жидкости;
  • от 50% и выше для определения берут 25 мл жидкости.

Жидкость перед перегонкой разбавляют водой до 75 мл..

Для равномерного кипения в колбу с жидкостью помещают капилляры, пемзу или кусочки прокалённого фарфора. Если жидкость при перегонке сильно пенится, то добавляют фосфорную или серную кислоту (2-3 мл), хлорид кальция, парафин или воск (2-3 г).

Приёмник ( мерную колбу вместимостью 50 мл) помещают в сосуд с холодной водой, собирают около 48 мл отгона, доводят его температуру до 20 0 С и добавляют воды до метки. Отгон должен быть прозрачным или слегка мутным.

Содержание спирта в препарате (Х) в процентах по объёму вычисляют по формуле:

где: 50 – объём отгона в миллилитрах;

а — содержание спирта в процентах по объёму;

б — объём исследуемого препарата, взятый для отгона, в миллилитрах.

Если испытуемая жидкость содержит летучие вещества – эфир, эфирные масла, хлороформ, камфору, летучие кислоты или основания, свободный йод и др., её предварительно обрабатывают.

При содержании в жидкости эфира, эфирных масел, хлороформа, камфоры к ней добавляют в делительной воронке равный объём насыщенного раствора натрия хлорида и такой же объём петролейного эфира. Смесь взбалтывают в течение 3 мин. После разделения слоёв спирто-водный слой сливают в другую делительную воронку и обрабатывают таким же образом половинным количеством петролейного эфира. Спирто-водный слой сливают в колбу для отгона, а соединённые эфирные жидкости взбалтывают с половинным количеством насыщенного раствора натрия хлорида, потом присоединяют к жидкости, находящейся в колбе для отгона.

Если жидкость содержит менее 30 % спирта, то высаливание производят не раствором, а 10 г сухого натрия хлорида.

При содержании летучих кислот их нейтрализуют раствором щёлочи, при содержании летучих оснований – фосфорной или серной кислотой.

Жидкости, содержащие свободный йод, перед дистилляцией обрабатывают цинковой пылью или рассчитанным количеством сухого натрия тиосульфата до обесцвечивания. Для связывания летучих сернистых соединений прибавляют несколько капель раствора едкого натра.

Это интересно:  ГОСТы: Спирты

В сосуд для кипячения наливают 40 мл настойки и для равномерного кипения помещают капилляры, пемзу, кусочки прокалённого фарфора. Термометр помещают в приборе таким образом, чтобы ртутный шарик выступал над уровнем жидкости на 2- 3 мм.

Нагревают на сетке с помощью электроплитки мощностью 200 Вт или газовой горелки. Когда жидкость в колбе начнёт закипать, с помощью реостата в 2 раза уменьшают напряжение, подаваемое на плитку. Через 5 минут после начала кипения, когда температура становится постоянной или её отклонение не превышает ± 0,1 0 С, снимают показания термометра. Полученный результат приводят к нормальному давлению. Если показания барометра отличаются от 1011гПа ( 760 мм рт.ст.), вносят поправку на разность между наблюдаемым и нормальным давлением 0,04 С на 1,3 гПа ( 1 мм рт.ст..). При давлении ниже 1011 гПа (760 мм рт.ст) поправку прибавляют, при давлении выше 1011 ( 760 мм рт.ст.) гПа поправку вычитают.

Содержание спирта в настойке определяют при помощи таблицы ( ГФ ХІ, Т 1, — С. 28 –29 и таблица в Приложении №2 учебно-методического пособия)

Например: Температура кипения настойки боярышника 81,7 0 С, атмосферное давление 1022 гПа (768 мм рт.ст.). Разность давлений 1022 – 1011= 11 гПа (768 – 760 = 8 мм рт.ст.). Поправка составляет: 0,04 0 С • 8 = 0,32 0 С. От найденной температуры кипения отнимают поправку: 81,7 0 С – 0,32 0 С = 81,38 0 С. По таблице этой температуре кипения соответствует 64 % спирта.

3.Рефрактометрический способ определения концентрации

Данный метод является экспрессным и заключается в удалении экстрактивных веществ из настоек при помощи адсорбентов и, последующим определении показателя преломления (Бушкова М.И. и др., 1971).

На призму рефрактометра наносят 3-5 капель полученного раствора и определяют показатель преломления. При необходимости вносят температурную поправку. Находят соответствующую концентрацию спирта по таблице (Приложение №1).

Истинную концентрацию спирта этилового в определяемой настойке находят с учётом коэффициента разведения.

4.Рефрактоденсиометрический способ определения

концентрации спирта этилового в настойках

Методика ведения анализа. Определяют показатель преломления анализируемой настойки и её плотность.

Расчёт проводят по формуле:

Х = (1000 · Н) + ( К х ρ),

где: Н – разность значений показателя преломления настойки и воды

очищенной при 20 0 С;

К – коэффициент (величина для настоек, приготовленных на спирте

различной концентрации: 70% -345; 40 % -340; 30% -315);

ρ — разность значений плотности воды очищенной и настойки при 20 0 С;

Х — концентрация спирта этилового.

5. Определение концентрации спирта этилового

методом извлечения хлороформом

В основу метода положен принцип Раковича (определение концентрации спирта этилового в винах и водке). Сущность метода заключается в использовании способности хлороформа извлекать этанол из водно-спиртовых жидкостей, в концентрации от 30 до 75 %.

^ Методика ведения анализа. Определение проводят при температуре 20 0 С. В сухой градуированный цилиндр с притёртой пробкой ёмкостью 25 мл помещают 10 мл хлороформа, 15 мл настойки и взбалтывают 15 секунд. Дают отстояться в течение 20 минут. Измеряют объем нижнего спирто-хлороформного слоя жидкости, с точностью до 0,1 мл.

Находят соответствующую концентрацию спирта этилового по таблице

Показатели преломления водно-спиртовых растворов,

Решение задач на разведение и укрепление спирта этилового

При разведении спирта необходимо помнить, что его концентрация выражается как процентом по объему, так и процентом по массе.

Объемная концентрация спирта обозначается: %, °, % (об/об).

Массовая концентрация спирта обозначается: % (м), % (м/м).

При решении задач на разведение или укрепление спирта пользуются расчетными формулами, правилом «креста», а также алкоголеметрическими таблицами.

Алкоголеметрические таблицы (Государственная фармакопея Республики Беларусь, том I, с 556 – 568):

Таблица 5.5.-1 – Соотношение между плотностью водно-спиртового раствора

Пользуясь данной таблицей, можно определить по плотности спирта его концентрацию в процентах по массе и по объему и, наоборот, зная концентрацию спирта, определить его плотность; перевести концентрацию спирта из массового процента в объемный или из объемного в массовый; найти количество граммов безводного спирта в 100 мл водно-спиртового раствора или количество миллилитров безводного спирта в 100 г водно-спиртового раствора (при 20 °С).

Примеры задач.

1. Показание плотности водно-спиртового раствора при температуре 20 о С по ареометру составило 0,9736. Определить концентрацию данного раствора.

Решение:

По таблице 5.5.-1 в столбце «плотность ρ20» находим заданное значение плотности, затем в столбце «содержание этанола в водно-спиртовом растворе в процентах по объему» находим соответствующее ей значение концентрации процентах: 0,9736 – 20%.

Ответ: концентрация спирта 20% (при 20 о С).

2. Концентрация спирта равна 20%. Определите концентрацию данного спирта в процентах по массе.

Решение:

По таблице 5.5.-1 находим концентрацию данного спирта в процентах по объему и соответствующее ей значение концентрации процентах по массе: 20% — 16,21% (м/м).

Ответ: концентрация спирта 20% в процентах по массе составляет 16,21% (м/м) (при 20 о С).

Таблица 5.5.-2 – Количество (в граммах при 20 °С) воды и спирта разной концентрации, которые необходимо смешать, чтобы получить 1 кг спирта концентрации 30%, 40%, 50%,60%, 70%, 80%, 90% и 92%

Пример задачи:

Какое количество спирта 96% и воды надо взять, чтобы получить 10 кг спирта 70%?

Решение:

По таблице 5.5.-2 на пересечении строки «крепость взятого спирта в %» и столбца «70%» находим, что для получения 1 кг спирта 70% надо взять 665 г спирта 96% и 335 г воды. По условию задачи необходимо получить 10 кг спирта 70%, значит, составляем следующие пропорции:

х = 6650 у = 3350

Ответ: чтобы получить 10 кг спирта 70% необходимо взять 6,65 кг спирта 96% и 3,35 кг воды.

Таблица 5.5.-3 – Количество (в миллилитрах при 20 °С) воды и спирта разной концентрации, которые необходимо смешать, чтобы получить 1 л спирта концентрации 30%, 35%, 40%, 45%, 50%, 55%, 60%, 65%, 70%, 75%, 80%, 85%, 90%

Пример задачи:

Какое количество спирта 90% и воды надо взять, чтобы получить 500 мл спирта 40%?

Решение:

По таблице 5.5.-3 на пересечении строки «концентрация взятого спирта в %» и столбца «40%» находим, что для получения 1 л спирта 40% надо взять 444 мл спирта 90% и 581 мл воды. По условию задачи необходимо получить 500 мл спирта 40%, значит, составляем следующие пропорции:

Ответ: чтобы получить 500 мл спирта 40% необходимо взять 222 мл спирта 90% и 290,5 мл воды.

Таблица 5.5.-4 – Количество (в миллилитрах при 20 °С) воды и спирта разной концентрации, которые необходимо смешать, чтобы получить 1 л (при 20 °С) спирта концентрации 30%, 35%, 40%, 45%, 50%, 55%, 60%, 65%, 70%, 75%, 80%, 85%, 90%

Таблица аналогична таблице 5.5.-3, за исключением того, что концентрация разводимого спирта составляет от 95,1% до 96,5%.

Пример задачи:

Какое количество спирта 96,5% и воды надо взять, чтобы получить 2 л спирта40%?

Решение:

По таблице 5.5.-4 на пересечении строки «концентрация взятого спирта в %» и столбца «40%» находим, что для получения 1 л спирта 40% надо взять 414,5 мл спирта 96,5% и 615,3 мл воды. По условию задачи необходимо получить 2 л спирта 40%, значит, составляем следующие пропорции:

х = 829 у = 1230,6

Ответ: чтобы получить 2 л спирта 40% необходимо взять 829 мл спирта 96,5% и 1230,6 мл воды.

Таблица 5.5.-5 – Таблица для получения спирта различной крепости при 20°С

С помощью данной таблицы можно найти объем воды, который необходимо прилить к данному объему крепкого спирта, чтобы получить водно-спиртовой раствор требуемой концентрации.

Пример задачи:

Какое количество воды надо прилить к 50 мл спирта 95%, чтобы получить спирт 40%?

Решение:

По таблице 5.5.-5 на пересечении строки «концентрация взятого спирта в %» и столбца «40%» находим, что для получения спирта 40% надо прилить 1443 мл воды к 1000 мл спирта 95%. По условию задачи объем спирта 95% 50 мл, значит, составляем следующие пропорции:

Ответ: чтобы получить спирт 40% необходимо прилить 72,15 мл воды к 50 мл спирта 95%.

Таблица 5.5.-6 – Количество (в миллилитрах при 20 °С) воды и спирта концентрации 96,6% — 97,0%, которые необходимо смешать, чтобы получить 1 л (при 20 °С) спирта концентрации 40%, 70%, 80%, 90%, 95%

Таблица практически представляет собой продолжение таблицы 5.5.-4, задачи решаются по аналогии с вышеприведенным решением.

Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰).

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого.

Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций.

В статье использовались материалы с сайтов:

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий