Как отказаться от алкоголя и восстановить организм

Преодоление алкогольной зависимости и восстановление организма занимает длительный срок. Но это вполне возможно: многие люди сумели отказаться от алкоголя и вернуться к нормальной жизни.

Отказ от алкоголя

Именно сегодня вы поняли, что алкоголь ломает вашу жизнь. Алкоголик со стажем – это жалкое существо, у которого нет счастливого будущего. И вы принимаете единственное верное решение: полный отказ от алкоголя.

Как отказаться от алкоголя? Есть 2 пути.

  1. Прекратить употреблять спиртные напитки сегодня. Ближайшая неделя будет сложной: этанол проник во все жизненные системы организма и стал частью их обменных процессов. Пока организм не очистится от спирта, он будет переживать «ломку».
  2. Назначить срок – через неделю, после которого алкогольные напитки будут под запретом. Ежедневно уменьшают «дозу» наполовину. В день «Х» употребление алкоголя полностью прекращается. Это более мягкий способ преодоления этаноловой зависимости.

Как помочь организму преодолеть алкогольную зависимость

В любом случае организму нужно помочь пережить отказ от этанола. На протяжении нескольких месяцев организм будет испытывать физиологическую тягу к алкоголю, поскольку он стал частью всех его жизненных процессов.

Как очистить организм от этанола?

Пить большое количество жидкости
Жидкость выводит из тканей продукты распада спирта и другие токсины. Предпочтительнее пить зеленый чай, цитрусовые соки, воду, компоты. Не стоит употреблять кофе, газированные напитки, горячий шоколад – они обезвоживают организм и мешают ему избавляться от токсичных веществ.

Есть питательную и полезную пищу
Калорийная и полезная еда наполняет энергией и поднимает настроение. Горячие супы, особенно на курином бульоне, обычные злаковые каши (не быстрого приготовления), свежие овощи и фрукты станут отличной поддержкой в борьбе с алкогольной зависимостью.

Физическая активность
Очень полезно просто гулять на свежем воздухе! В парке или по аллее, где нет автомобильного смога.
Когда тело окрепнет, можно пойти в спортзал. Занятия спортом наполняют мозг эндорфинами, отражение в зеркале начнет доставлять удовольствие, как и ощущение своего крепкого спортивного тела. Появятся новые знакомые с «безалкогольными» интересами.

Много спать
Сон поможет справиться с нервозностью, которая возникает при отказе от алкоголя.

Водные процедуры
Первые недели после отказа от горячительных напитков через поры выделяются продукты окисления спирта. Если не принимать ежедневно душ, они через кожу снова попадают в организм.

Что-нибудь жевать
Огурцы, морковь и яблоки – эти помощники в борьбе с алкоголизмом известны издавна. Некоторые используют леденцы, чтобы отвлечься от «алкогольных» мыслей.

Принимайте витамины
Витаминно-минеральные комплексы, особенно витамины группы В, отличные помощники в борьбе с алкогольной зависимостью и в восстановлении истощенного организма.

Восстановление организма после алкоголя

Этанол (этиловый, винный спирт) – умеренно токсичное вещество, которое вызывает привыкание и проникает во все органы и системы организма. Содержится во всех алкогольных напитках, вызывает чувство опьянения.

Только 5 % этанола выходят из организма с потом и мочой, оставшиеся 95 % спирта проникают в кровь, а затем во все органы и ткани, где участвуют в процессах обмена веществ и окисляются.

Комплексное восстановление организма после отказа от алкоголя занимает около года. Больше всего от спирта страдают печень и почки, поджелудочная железа, мозг и нервная система. Как восстановить эти органы?

Печень защищает организм от токсинов, к которым относится и этанол. Под влиянием спирта печень уменьшается в размерах, ее уникальные клетки – гепатоциты – умирают, нарушается внутреннее кровоснабжение органа.

Печень способна к самовосстановлению, если немного помочь ей:

  • отказаться от жирной, жареной, тяжелой пищи;
  • принимать пищу небольшими порциями 4-5 раз в день;
  • принимать препараты-гепатопротекторы, которые восстанавливают клетки печени (Гепабене, Эссенциале-форте, Эссливер, препараты расторопши и др.);
  • есть пищу, богатую клетчаткой (злаки, овощи, фрукты);
  • пить витамины.

Первичная реабилитация занимает несколько месяцев.

Под воздействием алкоголя мозг сжимается, нарушается внутренне кровообращение, погибают клетки коры головного мозга. Через полмесяца после того, как алкоголь прекратит поступать в организм, мозг начинает самовосстанавливаться.

Помогает процессам реабилитации мозгового вещества здоровый образ жизни: полноценное питание, прием витаминно-минеральных комплексов, прогулки и умеренные физические нагрузки.

Поджелудочная железа

Как помочь поджелудочной железе?

  • Есть часто и понемногу;
  • отказаться от жирной жареной пищи;
  • за час до еды выпивать стакан горячей воды;
  • принимать пищу, насыщенную «полезными» жирами (рыбу, авокадо, домашнее сливочное масло, тонкие ломтики сала).

Почки пропускают через себя и фильтруют все выпитые жидкости. Алкоголь обезвоживает организм, и почкам приходится работать в крайне неблагоприятных условиях – им не хватает жидкости, чтобы полноценно функционировать. То, что алкоголь влияет на этот орган, очевидно – после употребления алкоголя отекает лицо, появляются мешки под глазами – это признаки заболевания почек.

Под влиянием алкоголя в почках образуются камни, начинаются воспалительные процессы, происходит жировое перерождение тканей органа, и могут возникнуть опухоли.

Болезни почек лечат месяцами комплексом различных препаратов под постоянным врачебным контролем.

Нервная система

Каждый прием алкоголя убивает километры нервных коммуникаций. Мозговая деятельность затормаживается: теряется интерес к окружающему миру и ко всему, кроме горячительных напитков. Речь становится бедной, бессвязной, путанной. При длительном злоупотреблении алкоголем исчезает стыдливость, сдержанность, чувство собственного достоинства. Человек позволяет себе неприличные и циничные выходки, не может контролировать внезапные перепады настроения от радости до агрессии, от раздражения до плаксивости…

Дрожание рук, нервный тик, неуверенная походка, плохая координация движений – это тоже результат разрушения нервных клеток.
Лечением невралгических расстройств занимается врач. В процессе терапии применяют препараты для улучшения мозгового кровообращения, для восстановления кровеносных сосудов, ноотропные медикаменты, антидепрессанты.

При отказе от алкоголя потребуется несколько недель, чтобы прошла острая тяга к спиртному. Около года организм будет освобождаться от продуктов распада этанола. Переход к здоровому образу жизни не поможет вылечить уже возникшие болезни внутренних органов – во многих случаях потребуется консервативное медикаментозное лечение.

Диета для алкоголика

Основа лечения алкоголизма путем правильного питания – это снижение зависимости тела от простых углеводов, которые, как и алкоголь, быстро повышают в сахар в крови. Они содержатся в белом хлебе, макаронах, рисе, выпечке. Рафинированные углеводы, содержащиеся в этих продуктах, способны влиять на уровень сахара в крови также, как и алкоголь. Другими словами, их употребление может спровоцировать желание пить.

Более того, организм алкоголиков по-особому реагирует на поступление сахара в их кровь, производя избыточный инсулин, в результате чего из крови выводится большое количество сахара. Пониженный сахар (гипогликемия) может вызывать чувства тревоги, раздражительности и острого желания вернуть необходимое количество сахара обратно в организм.

Одним из способов может стать алкоголь.

Антиалкогольная диета придает особое значение пище с высоким содержанием белка и аминокислот. Замещение белков простыми углеводами помогает побороть страстное желание употреблять сахар, а аминокислоты полезны для мозга.

Химикаты, производимые во время усваивания алкоголя, сходны с допамином и серотонином, которые поднимают настроение. Вот откуда появляется это головокружительное чувство, когда мы начинаем пить. Это чувство, вместе с огромным приливом сахара в кровь, доставляет нам временный прилив сил и веселье.

Трагедия состоит в том, что алкоголь, принося временное чувство радости, впоследствии мешает естественному появлению этого чувства. Результат понятен: депрессия, тревога, нестабильное настроение, и постоянное желание пить, чтобы почувствовать себя лучше.

В этом случае правильное питание нацелено на восстановление естественного притока химикатов, отвечающих за чувства радости и удовлетворения. Но так как метаболизм у всех разный, в каждом случае важен индивидуальный подход. Например, можно сделать анализ крови, чтобы определить в чем организм наиболее нуждается: серотонине, допамине, ГАМК (GABA) или эндорфинах.

Другим ключевым элементом в восстановительной диете является жир. К сожалению, благодаря многим «экспертам», жир имеет плохую репутацию. Продукты, содержащие насыщенный жир, на самом деле довольно полезны. Жутко важны жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе (особенно в лососе и сардинах), семени льна, грецких орехах и кунжуте (я принимаю Омегу-3 в капсулах). Процесс сжигания жира позволяет удерживать стабильный уровень сахара в крови, а Омега-3 повышает уровень допамина в мозге.

В формировании диеты при лечении алкоголизма немаловажную роль играют пищевые добавки, подобранные индивидуально для каждого человека. Например, аминокислота глютамин необходима для подавления желания пить во время воздержания. Большая часть добавок, способствующих улучшению работы нейромедиаторов, содержат DL-фенилаланин, который способствует выделению эндорфина и терозина – веществ, поднимающих настроение. Хорошими отзывами пользуется 5-гидрокситриптофан ( 5-HTP ), который помогает телу выделять серотонин.

Это интересно:  Help-Alco.ru

Так как злоупотребление алкоголем сильно истощает организм, лишая его необходимых витаминов и минералов, мультивитаминные или минеральные добавки, а так же комплексы витаминов группы B, будут особенно полезны.

Витамин В-6, тиамин и фолиевая кислота являются наиболее распространенными питательными веществами, потерянными при злоупотреблении алкоголем, по данным MedlinePlus. Когда вы не получите достаточное количество этих важных питательных веществ, могут быть серьезные последствия, в том числе анемия и различные неврологические проблемы. Избыточное потребление алкоголя также приводит к потере жирорастворимых витаминов, которые имеют решающее значение для хорошего здоровья. Например, чрезмерное употребление алкоголя влияет на способность организма конвертировать витамин А (необходимого для здоровья кожи, костей, глаз и иммунной системы) в его активную форму, так как этот процесс требует присутствия тех же ферментов, которые метаболизируют алкоголь.

Женщины должны принимать добавки кальция, так как чрезмерное потребление алкоголя увеличивает риск развития остеопороза — даже женщины, которые не пьют, имеют гораздо больше рисков для развития этой болезни, нежели мужчины.

Алкоголизм также приводит к нехватке полезных аминокислот, таких как S-аденозилметионин (SAMе), необходимых для восстановления печени и нейтрализации свободных радикалов, которые могут привести к гибели клеток и более серьезных заболеваний, как цирроз.

Программа правильного питания для алкоголиков предполагает отказ от всех веществ, вызывающих привыкание. Сюда входят кофеин, никотин и сахар. Что интересно, это идет вразрез с традиционными методами лечения алкоголизма, которые поддерживают замещение алкоголя другими вещами. Например, на большинстве встреч Анонимных Алкоголиков участникам предлагаются конфеты и печенье. Переход на другую зависимость – это путь в никуда. Сначала алкоголик почувствует себя лучше, но в конце концов всё равно сорвется и окажется в более худшем положении, чем раньше.

Как же должен выглядеть стол алкоголика?

Во-первых, еда должна быть свежей и здоровой. Как можно больше свежих фруктов и овощей.
Выбирайте продукты из цельного зерна.
Ликвидируйте или сведите к минимуму продукты, содержащие сахар и кофеин.
Ограничьте потребление красного мяса. Замените его блюдами из зерна и бобовых.

Вот примерный состав для хорошей антиалкогольной восстановительной диеты:

Белок — 25%
Углеводы — 45%
Жир — 30%
Всего калорий — 2000.

Вот меню для примера:

Завтрак — овсянка, мюсли, киш, омлет, йогурт, смузи.
Обед — бутерброды, салаты, супы.
Ужин — супы, рис и бобы, рыба, курица или тофу с овощами, лепешки, лазанья с овощами
Десерт — йогурт, фрукты, овсяное печенье.
И не забывайте про витамины!

Секреты питания больных алкоголизмом

Здравствуйте! Постоянная читательница блога Ольга спросила меня, существует ли какое-то «специальное» питание больных алкоголизмом. Что есть алкоголику? Отвечая ей, я подумала, что эта тема будет интересна многим.

То, что алкоголизм – это тяжёлая болезнь, знает каждый. Однако далеко не все понимают, что важным элементом восстановления нормального состояния такого больного является не только своевременное лечение и полный отказ от спиртного, но и грамотно составленное меню. Питание больных алкоголизмом должно быть сбалансированным и продуманным индивидуально, так как каждый такой пациент имеет персональные предпочтения в пище и нарушения в работе различных систем организма, вызванные злоупотреблением алкогольными напитками.

Причины, вызывающие нарушения питания больных алкоголизмом

Человек, длительное время злоупотребляющий спиртными напитками, становится заложником своего разрушительного образа жизни.

Сложно представить, что такой больной будет старательно подбирать для своего стола самые свежие продукты, соблюдать грамотную диету и избегать искусственной пищи. В лучшем случае он будет закусывать спиртное чем попало, а в худшем – довольствоваться лишь выпивкой.

А калории в спиртных напитках, как известно, «пустые», то есть они дают лишь временное чувство сытости, а энергии – никакой. Естественным результатом такого «питания» является истощение, мышечная слабость, нарушение функций пищеварения и других внутренних органов. Если же учесть ещё и пагубное влияние алкоголя на печень, почки, сердце и мозг, то мы получим представление о том, насколько болен любой алкоголик.

Все причины, вызывающие проблемы с питанием, можно условно разделить на следующие группы:

К первичным причинам можно отнести следующие факты:

  • В компании алкоголик забывает о необходимости поесть.
  • Употребление пищи, на которую остались деньги после покупки спиртного. Как правило, это дешёвые, некачественные и синтетические продукты.
  • Стремление закусывать острыми, жирными, жареными и солеными продуктами, вызывающими проблемы с пищеварительной системой.
  • Полный отказ от еды в периоды запоя.
  • Отсутствие материальных средств на покупку еды, так как всё уходит на алкогольные напитки.

Вторичными причинами недоедания или неправильного питания можно считать следующие факторы:

  • Проблемы с пищеварением, возникшие на фоне злоупотребления некачественным спиртным: гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, нарушение нормального функционирования печени и поджелудочной железы, проблемы с почками и мочевыводящей функцией из-за употребления напитков, не предназначенных для приема внутрь.
  • Отвращение к пище, вызванное проблемами с питанием или длительной алкогольной интоксикацией.
  • Нарушение баланса электролитов в организме алкоголика. Употребление больших количеств алкогольных напитков приводит к сильному обезвоживанию, а пить воду больной не может, так как его постоянно от неё тошнит.
  • Интоксикация всего организма, вызванная длительным приемом спиртных напитков или суррогатов, их заменяющих.

Нарушение питания также приводит к постепенной интеллектуальной деградации. Её причина – резкое уменьшение витаминов, особенно группы В, спровоцированное неправильным и недостаточным питанием. Обычное состояние запойного алкоголика – истощение, умственное и физическое.

Способы борьбы с неправильным питанием больных алкоголизмом

Чтобы справиться с проблемой неправильного питания, первым делом больного алкоголизмом нужно вывести из состояния запоя и перевести его в область нормального, трезвого существования.

Только человек, не принимающий алкоголя и понимающий весь его вред для своего здоровья, сможет осознать необходимость правильного сбалансированного питания для собственного полноценного восстановления как личности.

После выведения из запоя больного нужно мягко и постепенно переводить на приём качественной и полезной пищи с преобладанием растительных и молочных продуктов.

Мясо, яйца и рыба в меню должны присутствовать обязательно, но в виде легко усвояемых нежирных блюд.

Для такого пациента составляется специальное меню, рассчитанное на многократный приём пищи в течение дня. Так как алкоголик отвык от нормального рациона и регулярного питания, объем его желудка существенно сократился. Трехкратный приём пищи, нормальный для здорового человека, может значительно перегрузить пищеварительную систему больного алкоголизмом, поэтому ему рекомендовано принимать пищу часто и понемногу.

Лучше всего разбивать всё количество еды минимум на 6 приёмов, с возможными перекусами между ними.

На ночь также нужно давать поесть, только продукты должны быть легкими, не отягощающими пищеварения и быстро перевариваемыми.

Пищевой рацион должен быть гармоничным и сбалансированным, у него должна быть достаточно высокая калорийность, но не за счёт преобладания жиров и «быстрых» углеводов.

Цель такого питания состоит не в быстром наборе веса любой ценой, а в восстановлении нормального функционирования всех органов и систем больного человека.

Подбор продуктов в зависимости от состояния пациента

При выборе продуктов питания для больного алкоголизмом кроме их полезности и калорийности нужно учитывать два основных фактора:

  • наличие специфических заболеваний, требующих осторожности с некоторыми видами пищи;
  • индивидуальные пищевые предпочтения пациента.

Если предлагать блюда, которые не нравятся человеку, трудно рассчитывать на то, что он будет есть их с удовольствием и быстро поправляться. Но и идти полностью на поводу у желаний больного не стоит, иначе рацион не удастся сделать сбалансированным и полезным. Каждый такой пациент потребует индивидуального подхода при составлении меню, тогда и результат устроит и самого больного, и его лечащего врача.

Так как долговременный прием горячительных напитков, особенно всяческих суррогатов, пагубно сказывается на общем здоровье и на пищеварительной системе в частности, при программировании будущего питания нужно учитывать специфические ограничения, накладываемые существующими заболеваниями. Например, при циррозе печени придется строго контролировать количество жиров и технологию приготовления пищи, при отказе почек соблюдать бессолевую диету и так далее.

При злоупотреблении алкоголем наблюдается дефицит цинка. Риск алкогольного поражения печени в результате этого увеличивается в разы, так как нехватка цинка снижает активность алкогольдегидрогеназы. Больше всего цинка есть в дрожжах, семечках, орехах, говядине и морепродуктах. Включайте эти продукты в меню!

На здоровье пациента сильно влияет нехватка витаминов. Все, хорошо знакомые с «зеленым змием», так или иначе сталкиваются с недостатком витаминов группы В. Считается, что самым важным для них является витамин В1 («Тиамин»), но он обязательно должен приниматься в комплексе с остальными витаминами, так как при алкоголизме наблюдается острая их нехватка. Спирт препятствует синтезу в пищеварительной системе человека и жизненно важного витамина В12 («Цианокобаламин»).

Это интересно:  Борис володін, м саранськ

Прием синтетических витаминных препаратов может на какое-то время восстановить нарушенный баланс, однако целью правильного питания считается нормализация естественного уровня витаминов в организме. Добиться её можно лишь при помощи питания здоровой, свежей и натуральной пищей, естественным образом богатой витаминами и минеральными веществами.

Народные средства возбуждения аппетита

Большинство больных алкоголизмом страдают отсутствием аппетита. Чтобы вернуть их к нормальной жизни, нужно обеспечить регулярное поступление в организм питательных веществ. Для этого поступают следующим образом.

  1. Вся еда должна быть обязательно вкусной, качественной и хорошо приготовленной. Аппетитный аромат непроизвольно заставляет выделяться желудочный сок.
  2. Блюда должны иметь привлекательный вид и быть красиво сервированными.
  3. Народная медицина строго предупреждает, что перед приемом пищи нельзя пить воду, это мешает правильному пищеварению.
  4. Аппетит может пробудить съеденное яблоко. Оно является настоящим кладезем витаминов и целебных минералов, а его попадание в желудок стимулирует выделение желудочного сока и способствует развитию аппетита.
  5. Нельзя питаться «кусками» и бесконтрольно, все приёмы пищи должны быть регулярными и проходить в спокойной обстановке, ни в коем случае не на ходу.

Народная медицина для усиления аппетита рекомендует использовать такие дары природы, так чаи из трав, напитки из фруктов и ягод, уникальное по своей полезности вещество – березовый сок.

Все фруктовые и ягодные соки, морсы и компоты, а также кисломолочные продукты и сыворотка не только обогащают ослабленный организм витаминами и минералами, но и способствуют дезинтоксикации, очистке крови и лимфы от продуктов распада спиртных напитков и продуктов жизнедеятельности. Кроме того, большое количество таких жидкостей быстро восстанавливают нарушенный баланс электролитов. А это, в свою очередь, положительно сказывается на аппетите и возможности организма легко переваривать продукты.

Лекари и травники из народа рекомендуют давать таким больным простую вкусную пищу, с преобладанием молочных продуктов, овощей и фруктов, яиц, постного мяса и морской рыбы.

Если нет противопоказаний со стороны внутренних органов, пища должна быть хорошо приправленной, но не искусственными добавками, а аппетитными пряными травами. Салат из свежих овощей будет вкуснее и ароматнее, если его обильно посыпать зелёным луком, петрушкой и укропом, кинза вызовет желание съесть блюда из яиц и мяса, при этом поможет успешно переварить их, вкусный кисель из ревеня способствует нормализации выделительной функции и так далее.

Хорошо действуют травяные чаи, например, ромашка и мята не только улучшает пищеварение, обогащает организм витаминами, но и успокаивает перевозбуждённую нервную систему.

Нормализация всех процессов в организме приводит к усилению аппетита и восстановлению нормального пищеварения.

Кроме непосредственного изменения стиля употребления продуктов, в народной медицине рекомендуется проведение закаливания и водных процедур. После купания, прогулок и обливания холодной водой организм требует восстановления затраченной энергии, поэтому человек начинает ощущать голод.

Также врачи из народа советуют родным пациента принимать пищу всем вместе.

Зрелище людей, с удовольствием обедающих или ужинающих в компании, способствует рефлекторному выделению желудочного сока. У больного появляется желание вкусно покушать.

К числу подсознательного воздействия на центр аппетита в мозге относится и просмотр рекламы и телевизионных передач на кулинарную тематику.

Питание при алкоголизме: рецепты

Так как больному алкоголизмом крайне важно восстановить правильный обмен веществ, его питание должно включать в себя продукты с высоким содержанием витаминов и минералов. Это могут быть разнообразные салаты из овощей и фруктов.

Салат красоты

Он получил такое название за свою способность улучшать состояние кожных покровов, волос и ногтей. У него очень простой и натуральный состав, нравящийся даже тем людям, которые не любят молочных продуктов. Для него потребуется:

  • свежий некислый базарный творог – несколько столовых ложек;
  • хорошая сметана – пара столовых ложек;
  • свежие огурцы – 2 – 3 штуки, в зависимости от размера;
  • спелые помидоры – 1 – 2 штуки, опять-таки в зависимости от их величины;
  • зелень – салат-латук, зелёный лук, укроп и петрушка – по вкусу.

Все овощи нарезаются, смешиваются с творогом и сметаной, обильно посыпаются рубленой зеленью.

Такой салат очень сытный и вкусный. Он богат витаминами и триптофаном – веществом, содержащимся в твороге и способном поднимать настроение. Его можно подавать на ужин, так как блюдо легкое и быстро переваривается.

Морковный салат

Для этого вкусного и быстрого блюда нужно всего лишь яблоко, морковка и ложка сметаны. Морковь и яблоко промывают под проточной водой, очищают и натирают на средней тёрке. Заправляют сметаной и подают к столу. В нём множество легко усвояемых витаминов и минералов, в частности, железа, которого всегда не хватает в организме человека, злоупотребляющего спиртным.

Отварной язык с цацики

Ещё одно простое и вкусное блюдо, полезное человеку с нехваткой витаминов и проблемами с пищеварением.

Для него отваривают телячий или свиной язык, обдают ледяной водой и снимают белую кожицу.

Приготовленное мясо поливают соусом по греческому рецепту: свежий огурец натирают на тёрке, добавляют выдавленный через чесночницу зубчик чеснока (если на него нет запретов), заправляют свежим пресным йогуртом и посыпают мелко нарубленной зеленью. В качестве гарнира можно подать молодую картошечку или рассыпчатую гречневую кашу, богатую витаминами группы В, в частности, полезным В12.

Вместо языка можно взять любое нежирное мясо – телятину, говядину, белое куриное мясо, индюшатину, крольчатину, козлятину или постные части молодого ягненка. Важно, чтобы мясо было отварным или запечённым.

Жареные продукты больному можно давать лишь в ограниченном количестве и при получении разрешения врача. Если имеются проблемы с печенью, желчным пузырем и поджелудочной железой, жареное находится под запретом.

Для восстановления нормального веса и обмена веществ пациенту нужны первые блюда, но исключительно на слабых отварах. Плотные бульоны с экстрактивными веществами могут быть опасными для тех людей, у кого есть нарушения работы печени, желудка и поджелудочной железы.

Грамотное и полезное питание необходимо сочетать с разумными физическими нагрузками и прогулками. Любое усилие – это трата энергии, которая потребует возмещения в виде пищи. Именно поэтому качественное меню обязательно должно сочетаться со здоровым образом жизни. В этом случае можно ожидать достаточно быстрого восстановления работы пищеварительной системы и нормального функционирования всего организма.

Надеюсь, я ответила моей читательнице Ольге, каким должно быть питание больных алкоголизмом. Всего доброго, мои читатели!

Алкоголизм

Общее описание болезни

Алкоголизм – болезнь, характеризующаяся как психологической, так и физической зависимостью от алкоголя или спирта.

Для алкоголизма характерно:

  • неконтролируемость количества выпитых алкогольных напитков;
  • постоянный рост употребляемых спиртного для достижения эйфории;
  • отсутствует рвотный рефлекс при употреблении больших доз алкогольных напитков;
  • похмельный синдром;
  • провалы памяти на некоторые действия, мероприятия, которые были совершенны под влиянием алкоголя;
  • поражение всех внутренних органов токсинами.

Причины, по которым начинают злоупотреблять алкоголем:

  1. 1 человек не может без алкоголя расслабится;
  2. 2 постоянный контроль со стороны родных и близких людей;
  3. 3 недостаток внимания, любви или, наоборот, избыток;
  4. 4 слабая сила воли;
  5. 5 нереализованные таланты;
  6. 6 плохая семейная обстановка.

Выделяют такие стадии алкоголизма:

  • нулевую стадию (продром) – болезни еще нет, человек просто употребляет алкоголь, но может легко отказаться от спиртного (бытовой алкоголизм, на уровне приема алкоголя с друзьями, в гостях, за праздник, но если человек начинает ежедневное употребление, то начнется первая стадия примерно через пол года);
  • первую стадию – начинается с увеличения доз и промежутка между выпивкой (больной пьет за ужином, в выходной, после работы, затем еще и может ночью и по дороге), в это время пропадает интерес к жизни, алкоголь становится прерогативным по отношению к другим делам, наблюдаются провалы в памяти (если больной некоторое время не принимает алкоголя, то пристрастие уменьшается, но только стоит снова выпить – все начинается заново);
  • вторую стадию – повышается выносливость к спиртному, даже после принятия небольшого количества, больной теряет способность контролировать дозы, на утро плохое самочувствие, похмелье, до тех пор, пока не «похмелится»;
  • третью стадию – стадия запоев, для которой характерное понижение устойчивости к опьянению, алкоголь употребляется ежедневно и в больших дозах, у больного проблемы с психикой, печенью, желудком, сердцем и т. д..

Нарушения, которые происходят с организмом при принятии алкоголя:

  1. 1 нервные расстройства;
  2. 2 заметно снижается скорость и рациональность мышления;
  3. 3 падает уровень интеллекта;
  4. 4 появляются проблемы с функционированием различных органов;
  5. 5 наступает авитаминоз и как следствие очень низкий и слабый иммунитет;
  6. 6 заторможенные действия.

Полезные продукты при алкоголизме

Так, как при алкогольной зависимости в организме наблюдается большой дефицит минеральных веществ и витаминов, необходимо в питании сделать упор на их восполнение и очищение организма от токсинов, которые попадают туда с алкоголем.

Это интересно:  Секрет производства сухого алкоголя продадут на аукционе

С этой целью в свой рацион питания нужно добавить:

  • кисломолочные и молочные продукты, а, также, сваренные на них каши (особенно эффективна рисовая молочка);
  • мед и его субпродукты;
  • лавровый лист;
  • чеснок;
  • тыква;
  • рябина;
  • брусника;
  • клюква;
  • абрикосы;
  • облепиха;
  • цитрусовые и все овощи и фрукты желтого цвета;
  • квашенная и морская капуста;
  • вся зелень;
  • орехи;
  • яйца;
  • нежирное мясо;
  • зеленый чай;
  • отвары из трав.

Ежедневно следует выпивать не менее полтора литра воды (обязательно очищенной).

Средства народной медицины при алкоголизме

Сочетание правильного питания и целебных трав – наиболее эффективные способы лечения заболевания.

Лечение стоит начать из употребления очищающего организм следующего сбора трав:

  1. 1 нужно взять 50-т грамм полыни, зверобоя, мяты (перечной), тысячелистника;
  2. 2 25-ть грамм корней дягиля и можжевельника (ягод). Смешать. Одну столовую ложку смеси необходимо заливать 1 литром горячей воды и настаивать минут 20. Пить данный настой несколько раз по 250 миллилитров вместо чая.

Перечень трав и плодов, которые помогут избавиться от зависимости путем «отворачивания» от спиртного:

  • кукольник (чемерица);
  • белокопытник;
  • копытень (европейский);
  • баранец;
  • незрелые плоды аниса;
  • березовые почки;
  • барбарис;
  • желуди;
  • грецкий орех;
  • зеленый чай;
  • стручковый красный перец;
  • плаун;
  • толокнянка;
  • тимьян;
  • маралий корень;
  • корень морозника;
  • чабрец;
  • щавель;
  • яблоки;
  • чертополох.

Эти травы помогут вызвать рвоту, причем больной будет уверен, что ему плохо от водки или другого спиртного, что поможет его отвадить от пьянства.

Лечение от алкоголизма проводят в двух направлениях:

  1. 1 первым является вызывание у больного отвращения и неприязни к спиртному (для этого в еду добавляют вышеперечисленные травы или дают пить настойку), следует тщательно следить за дозировками, иначе может быть сильнейшее отравление с летальными исходами (ведь половина трав помимо лечебных свойств обладает еще и ядовитыми способностями);
  2. 2 общеукрепляющая и успокаивающая терапия (сюда относят отвары из шиповника, малины, калины, ромашки, крапивы, мелиссы и мяты).

Опасные и вредные продукты при алкоголизме

Для борьбы с алкоголизмом стоит отказаться от таких продуктов, как кофеиносодержащие продукты:

  • кофе;
  • шоколад;
  • какао;
  • энергетики;
  • пепси-, кока-кола;
  • лекарственные препараты с кофеином.

Почему? Потому что кофеин только увеличивает тягу к алкогольным напиткам. Очень важно, также, отказаться от курения больному.

Для получения большего результата нужно отказаться на время от гранатов, гречневой каши, печени (то есть продуктов, которые содержат железо).

Отказ от алкоголя: личный опыт

Не раз слышала мнение о том, что сотрудники Takzdorovo.ru – сплошь циничные журналисты, круглые сутки строчащие заметки под сигарету, рюмку и хот-дог. На самом же деле мы не только активно преследуем очень занятых экспертов, чтобы донести до читателей правила здоровой жизни, но и воплощаем рекомендации на практике – шаг за шагом, и результаты не заставляют долго ждать.

Например, многим кажется малореальным полный отказ от спиртных напитков, хотя он в разы снижает риск разнообразных онкологических заболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы и дегенеративных процессов в мозге и продлевает жизнь.

Этого списка уже достаточно, чтобы выбросить алкоголь из жизни, даже если у вас еще нет проблем с его употреблением. То есть, действительно нет – по списку – а не вы так считаете, несмотря на все симптомы.

Первые шаги

У меня проблем с алкоголем никогда не возникало. Оставшиеся со дня рождения бутылки мирно пылились вплоть до следующего, в одиночестве не употребляла, горе не заливала, воздерживаться могла.

Однако я начала подумывать о детях. Да и острота удовольствия от выпивки со временем стала притупляться, чему особенно способствовали сделанные мобильными телефонами фотографии, обязательно публикуемые в социальных сетях. Общество уверенных в своей неотразимости пьяных рож раз в месяц – это еще ничего, а вот когда ты сама пьяная рожа… В общем, решила завязать.

План был такой: постепенно сокращать количество алкоголя, в будни не выпивать, на выходных – только при условии, если утром рано не вставать, а также знать свою норму.

Хороший ясный план, который ни с кем не работает – чем реже выпиваешь, тем легче уйти в отрыв как в последний раз. Скажем, в первый же месяц из-за жестокого похмелья пропустила выставку морских свинок, на которой собиралась представить своих породистых животных. А ведь я им даже зубы почистила!

Пришлось выбирать момент и бросать в один день, что и сделала год назад.

Лед тронулся

Будет неправдой сказать, что все проходило гладко, особенно в начале. Список возникших трудностей, впрочем, не длинный.

Во-первых, тянуло выпить просто по причине появившегося запрета. Пару раз я даже это делала «в виде исключения», но мучиться мыслями о собственной слабости не понравилось еще больше. Поэтому я себе просто сказала: «Больше не пью, вообще», — и перестала раздумывать в очередной раз, можно себе разрешить или нет. Те бутылки после дня рождения так и стоят.

Во-вторых, оказалось, что находиться в стремительно пьянеющей компании очень скучно, и поиск новых способов развлекаться занял какое-то время.

В-третьих, выяснилось, что ночная жизнь стала практически невыносимой – часами торчать в прокуренных помещениях на трезвую голову очень трудно. Так что с ней я тоже почти завязала, заодно перестав получать ударные дозы пассивного курения.

Награда ждала героя

Однако чего ради стоило претерпевать изменения в образе жизни, смене компании и способах получать удовольствие? Вот этот список уже побольше.

1. Появилось свободное время. Загул в веселой компании – это шесть-восемь часов и попытка добрать сон на выходных. Сейчас я хожу на утреннюю йогу по субботам, знаю, во сколько и в каком состоянии уйду с дружеского ужина в будни, и, не выпадая из жизни, одолела «В поисках утраченного времени» — а это очень, очень много текста.

2. С окружающими людьми меня связывает искренний взаимный интерес и симпатия. Алкоголь успешно заполняет неловкие паузы, позволяет почти не разговаривать и создавать иллюзию совместно переживаемых приключений.

Однако пустое общение сродни пустым калориям – лишает гибкости и настоящего удовольствия от процесса. Так что после вычета алкоголя рядом остаются только те, с кем действительно хочется находиться.

3. Приятно смотреть на себя в зеркало. Алкоголь ухудшает цвет лица, провоцирует появление угревой сыпи при склонности к ней и ускоряет появление морщин из-за обезвоженности кожи. Сейчас я выгляжу лучше, чем пять лет назад, а фотографии не нуждаются в ретуши. Кроме того, без алкоголя легче контролировать вес и оставаться стройной.

4. Быстрее справляюсь со стрессом и проблемами. Выпивка временно ослабляет симптомы стресса, но затем усугубляет его. Если избавиться от привычки бежать за дозой при малейших неприятностях, то оказывается, что можно сесть, успокоиться, распланировать меры для решения возникших трудностей и спокойно лечь спать. На недополученные барменом чаевые покупается поход на скалодром.

5. Последние месяцы превосходное приподнятое настроение сопровождает меня ежедневно, как бы я ни уставала, и даже если день начинается с проклятий по поводу работы, погоды или любого другого подходящего повода. Что, конечно, в первую очередь заслуга достаточной двигательной активности и сбалансированного режима дня. Но это было бы сложнее устроить, употребляя алкоголь, который нарушает сон.

Кроме того, этанол стимулирует выброс гормонов удовольствия, лишая их присутствия повседневную жизнь, которая проходит уже менее радостно. Сейчас же они не только активно вырабатываются, но и выдаются регулярно и в достаточных количествах.

6. Впечатления от жизни стали заметно глубже. Алкоголь вызывает переживания сильные, но однообразные – своего рода эмоциональный фаст-фуд. Если перетерпеть тоску по быстрой эйфории, происходит то же, что и с быстрой едой: становится невкусно и неприятно, зато открывается богатый спектр вкусов и эмоций в нормальной жизни. И настроение при этом всегда прекрасное.

Чего делать не надо

Предположим, вы укрепились в намерении тоже перестать пить, и готовы нести свет истины в массы. Давайте договоримся, что вы этого делать не будете.

Счастливый, здоровый и довольный жизнью человек – лучшая реклама отказа от алкоголя. А готовый ввязаться в любую сетевую дискуссию с объяснениями, что окружающие живут неправильно, только всех раздражает. От такого цвет лица портится заметно сильнее.

В статье использовались материалы с сайтов:

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий